新しい家、新しいオーブンでの初のパンはバターロール
オーブンの性能が実家のよりいいからか、パンパンに膨らみました
もう冷凍してずいぶん経つイーストなのにすごく元気
今回は開封してから引越しや何やらで放置されていたオーションと
オーションだけでは足りなかったので、仕方なくフランスパン専用粉の
ラ・トラディション・フランセーズ を使って焼きました。
仕込み水は牛乳
今回は膜の具合も。
膜を確認するときは生地の端ではなく
真ん中を見るようにしてみて下さい。
端だと、重さで千切れ易いので、正確には
確認できませんヨ
次回はバターロールの成形を記事にします。
でもね、私ったらうっかりしてました。
自分の体も写ってしまうんですよね。
思いっきりホームな服装です。
Tシャツにユニクロズボン
しかもユニクロのズボンが下がるのでTシャツ
INしてますからっ
ﾌﾟｯ
では、色んな意味でこうご期待