目詰まりを起こしたデコポンピール入りのオレンジシフォンケーキです。
今ね、20cmのテフロン型を使っているんですが、
色々調べたら、17cmくらいのアルミ型が一番扱いやすいんですって。
もっと小さい100円ショップで買ったシフォン型持ってるんですが
確かに、綺麗に膨らむし、型からはずしやすいです。
でも100円ショップのは小さすぎて迫力ないので今は使っていません。
17cmのアルミ型、買おうと思ってるんですが
結構高い。
3000円くらいはします。
1000円内で買えるのかなって思ってました。
そして、型抜きが下手な私は｢シフォンナイフ｣って言うのを買ったんですが
それ、
注：テフロン加工の型には使用しないで下さい
だって･･･
余った生地でスフレ・・・と思っていたのに目詰まりしたためにあまり膨らみませんでした。
義姉は美味しいって言ってくれましたけど