前回のイチゴ酒の記事
のイチゴ酒もいよいよ解禁。
(※前回からしつこいようですが、お酒弱いです)
これはすでにイチゴを取り除いた様子。
イチゴだけでこんなに真っ赤になるんですよ
見た目・香りともに
グゥ～。
どうです？
前回のコーヒー酒 を確実に学んだイチゴ酒の量の少なさ!!
更にイチゴのコンフィチュールと混ぜて、飲みやすいったら
こんな量でも飲み終わった後は心臓バクバクです。
今回のおつまみはペッパースコーン。
少し入れすぎて、ピリピリします。
白いのは生クリームとサワークリームと塩少々合わせたものです。
一応、お酒のおつまみなのでカロリーはいつもより控えめです。
(たぶん
コレステロール控え目が正しい？)
薄力粉･･･････････････････150g
全粒粉･･･････････････････50g
ベーキングパウダー･････小さじ1
砂糖･････････････････････大さじ1
粗挽き胡椒･･････････････小さじ1(今回は2も入れちゃいました)
塩･･･････････････････････小さじ1/3
無塩バター･･･････････････40g
サワークリーム･･･････････20g(無ければいれなくてもOKかな)
オリーブオイル･･･････････10g
溶き卵･･･････････････････40g
牛乳･････････････････････70g
つやだし用牛乳と卵･･･････適量
作り方
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サワークリームを入れたことで少々しっとり感があります。
これは、友達が来ても美味しく飲めるお酒かな？
今度は炭酸(糖あり)で割るのもいいかも