ずっと行ってみたかった新宿御苑へ行きましたo(^-^)o

つつじが丸くカットされていてとってもかわいかったつつじ


しのP 畑とパン作り


そして藤棚 藤
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そして・・・なんか神秘的なのでカシャカメラ
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ランチは新宿御苑すぐの「オリオール」にて食事


<プレートランチ> ・・かじきまぐろのピザ風 <ラップランチ>・・・ミーとローフ ほうれん草のラップ
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お茶ケーキ

「ラトリエドミニク・サブロン」にてディナー
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パンも買いましたフランスパン

 これ↓
ブール・ビオ・オ・ルヴァン ¥840

サブロンのスペシャリテ。
フランス産オーガニック石臼挽き小麦粉を100%使用した天然酵母のパン。
この店のために、サブロン自らがフランスで作ったルヴァン種(天然酵母)は、柑橘系とスパイスの複雑な香り、ほど良い酸味をパンに与えてくれる


しのP 畑とパン作り


半切れ買いました。

天然酵母パンを食べてみたくて!!

ルヴァン種という酵母だったのですが味は酸味が強くて

あんまり好きじゃなかったよ涙

    これ↓

カマンベールチーズのせたらとっても美味しかったハート

もともとフランスで作られているパンってお食事パン

だから何かをのせて食べる用に作られているのですね!


今パンシェルジェ検定の勉強していて分かりました!


パンの酸味がカマンベールの甘みを引き立てて?

なんていうんだろう・・・

そのハーモニーっていうのかな? 奥行きのある味というか・・・

とっても美味しかったハート