ABCクッキング、マスタークラス４月です
ベーグル美味しかったなぁ・・・。
以前自宅で作った時のレシピは油脂ゼロだったせいか
翌日パサパサになってしまったが、
今回のABCのレシピはサラダ油が入っていて翌日もフワフワしてました
茹でる時、お湯に砂糖かはちみつを（大匙３－４）入れると
表面がツヤツヤとしたベーグルになるそうです
よもぎ蒸しパン、以前HMで習ったときのものよりモチモチしてとっても美味しかった
蒸しあがった後、すぐにラップをすると水分が蒸発しなくていいそうですよ
（写真は一度ラップをした後に撮影してますので少々見栄えが悪い
）
