ABCブレドコース基礎終わってしまった
色々なパンが作れてとっても楽しかった
最初はABCのパンおいしくないと思ったけど
だんだん美味しいかも
と思うようになり
ホームメイドとABCどっちが美味しいのか良くわからなくなってきた
ホームメイドは北海道産の良質な小麦粉を使いその美味しさ（風味）を
生かせるようなレシピになっている。
だから余計なものは入れず素朴系のパンが多いのかな
ABCは材料にはこだわっていないけど、見た目が良くお洒落なレシピになっている。
味のついたパンが多いので良質な小麦粉は使わなくていいんじゃないかな
恐らく良質な小麦粉を使ってもその風味は味に負けてしまう。そんな気がした
そもそもABCとホームメイドのコンセプトが違うんだろうナ
どちらにもそれぞれのいいところがあると思いました
だから食パンなどシンプルなパンにはホームメイドのレシピ＆上質な小麦粉を使えばいいと思います
チャン
チャン
