朝からこんなお肉見ちゃっても・・・ですよね（笑）
昨日 ボジョレー解禁した我が家
とりあえず肉料理 というわけで ローストビーフを
このサイズだとあっという間に終わっちゃいますね・・・
あ！ ボジョレーですよ～
もうちょっと大きいサイズでもよかったかな
ずっとワインが苦手で 特に赤はちょっと・・・と思っていたのに
もう大人ですね～ 飲めちゃう
こうなるとバゲットも焼かねば～ と 昨日朝に仕込んでお昼に焼きあげる強行手段に出たのですが
なんとも無様な焼きあがり
１次発酵 ２次発酵ともに 温度が高すぎたようで・・・
やっぱり落ち着いてゆっくり発酵させなければいけませんね
でもこういうときに限って 気泡あるんですよね～
やっぱりバゲットはまだまだわからないことだらけ・・・ ガスで早く焼いてみたいな～
バゲットを急いだ理由の一つに 同時進行していた生地があったのです
ikubeさんところでお見かけした ＊お好みパン＊
生のキャベツをのっけたんですけどめっちゃ旨～い
やっぱ関西人ですね
私は博多っ子ですが
あとは コーンパン と ツナパン も焼きましたよ
今日は一日雨のようです・・・
午後からまた引っ越し屋がくるので とりあえず片付けします
