いきなりワインの写真から失礼します
ようやく昨日土地の決済をすませ・・・ 銀行さんからいただいたんです
丹波ワイン
しかも 今日は私のHappy Birthday
今夜は飲むしかないですね（笑）
ちなみに本日はアウトレットへお買いもの行く予定です
そわそわしてる娘から 何をプレゼントされるのか
私がそわそわしてます
１週間ぶりに冷蔵庫から出した巨峰酵母
かなり元気もりもりで 実もはちきれんばかり
というか はちきれて 実がむけてますね～
この元種を起こしていたので 久しぶりにマフィンに挑戦です
生地を半分入れたあと 数時間発酵・・・ 膨らんできたので焼きました
が・・・ オーブンに入れてからはそれほど膨らまなかったんです
いつもikubeさんにいただくマフィンが最高に美味しいから
ちょっと真似したくなったんですけど・・・残念
このレシピ強力粉が入ってるからちょっと蒸しパンっぽいんですよね
改良の余地ありです
