最近折り込みシートがうまく使いこなせません
べたべたやし どうもうまくいかない・・・
そんなとき ご近所さんにとってもパンの上手な人がいて
その方から 「冷やしてやってる～？」と・・・
あ・・・
クロワッサンと同じ要領なわけですよね
クロワッサン作ったときは すっごい体力いったなぁ～と思いだしました
もう秋 今年もクロワッサンの季節が近づきましたね
そんなこんなで 失敗した メープルシートの角食です
一斤の生地量ってみなさんどのくらいかな？？
今回２２０ｇでしたら 生地たりませんでした（笑）
次回はちゃんと渦巻ができるように 失敗を踏まえて頑張ります
