バゲの呪い | 風にふかれて♪  きままにお家バゲット♪

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バゲットの魅力にとりつかれ

最近は自家製酵母にも挑戦中です!!

毎日楽しく 美味しいバゲット作りを目指しています♪ 

もうこれは呪い以外ありえません叫び

バゲは実家のスチームオーブンで焼くまで封印するって決めたのに・・・

昨夜こどもと9時すぎに寝てしまい ふと気がつくと11:30

そうですあせる見ちゃいました目

サッカーを 最後まで得意げ

ただじっとしてるのも と思い パンをこねこね

全粒粉カンパ と バゲ・・バゲ・・バゲットドクロ


久しぶりにサッカーを興奮しながらPKまで応援しました

あとちょっとだったのに・・・残念 でも素敵でした王冠1


ひとみっちさん のカンパ成形方法に触発されて ざる発酵を試みました!!

が・・・ くっついてくっついて はがすのに時間もかかり しぼみましたダウン

次 頑張ります


で、 呪いのバゲですが クープの入れ方を左右変えてみましたNEW
風にふかれて♪  きままにお家パン♪
こげすぎてよく見えませんが(笑) 

垂直に生地を置いて 右→左下へ から

平行に生地を置いて 左→右上へ 変えてみました
風にふかれて♪  きままにお家パン♪
ちょっとましになってきました ホッコーヒー
風にふかれて♪  きままにお家パン♪
まだまだですが やっぱりバゲにはまってしまいそうですラブラブ!

さっそくお昼に消費消費音譜


ベランダのズッキーニがオカシイ!?
風にふかれて♪  きままにお家パン♪

雌花が大きくなりませんしょぼん

というか 花が咲く前に枯れてきちゃうのです・・・

雄花はたくさん大きな花を咲かせるのに なぜでしょう?

栄養が足りないのかなぁ