これ
なんの画像でしょう・・・ホームベーカリーの釜の中の写真です
生徒さまから「レッスンのパンはふわふわなのに、おうちで同じように作っているはずなのにかたくなるのはどうして？」と質問されます。
ＨＢ・・・材料を全部入れるだけでおまかせにしてませんか？
（おまかせで美味しくパンを焼くためのものですから、間違いではないのですが
）
ほんの少しだけ材料ちゃん達を可愛がってあげてください
・まずは、粉類・スキムミルクをバサッといれます
・左側に砂糖・ドライイーストをいれます
・右側に塩をいれます（この左右はどちらでもいいですよ。とにかく反対側にいれます）
・仕込み水を砂糖側に入れます
これで捏ねをスタートさせます
2分程で何となくひとかたまりになるので、ここで油脂を投入します。
たったこれだけ
一度やってみてくださいね