手ごねパン作っています。続き

今日のパンに入れるレースンとりんご。

処理したものをざるにとると、うまみの汁が、、、もったいない♪

どうにか？っと思い発酵を待つ間にお茶して、紅茶と混ぜて飲み干しました(≡^∇^≡)

せっかく手ごねで作るのだからと、発酵機を使わずにお湯を使って発酵やってみました。

美味しいパンに焼きあがるといいなぁ～