息子といさかいの朝、やり場のない怒りを私だったらどうするかと申しますと、、、手ごねパンを焼き焼きして、完成の達成感と、空腹を満たすと言う一石二鳥の行動です(-。－；)
分量の半分以下の小麦粉を分量の水を入れ、ボールを抱えて必死にかき混ぜます。
この行動が手ごねには大事だと思います。
どろどろの泥遊びのお次はバター以外を入れて一まとまり後バターを入れて、力の限りこねますヾ(▼ﾍ▼；)
すると何だかいい感じのコネ具合になったら、優しくこねて、手にくっついてこなくなったら少し引っ張ってみていい具合のところで、１次発酵です。
発酵を待つ時間は、手を汚したくないから昼寝が一番いいです♪
ケレド今日はマダ１０時だし、、、さすがに寝れないわ(｡・ε・｡)
お茶しましょうっか！
