『ポテトフランス』

『ポテトフランス』

ポテトサラダを包んで焼いてみました。

普通のパン生地よりフランスパン生地のほうが相性もいいみたい

最近どうもフランスパン生地がうまくできあがらなくて、、、

ＨＢから取り出すとべちゃべちゃで成型が難しかったり。

今日はやっと成功

フランスパン用強力粉　　３００ｇ

モルトパウダー　　　　　　２ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　　２ｇ

塩　　　　　　　　　　　　　　６ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　１７０ｃｃ

ドライイースト　　　　　　　５ｇ

12230 cuocaもちもちパン用強力粉25kg

￥7,804

クオカ