2026.7.15 wed.
夏のパン作りはお手軽に～
ということで、
ワンボウルで混ぜるだけのフォカッチャを作りましょう♪
今日はアトリエ初めてさんがお越しくださいました。
高加水フォカッチャとキャロットケーキ
フォカッチャ好きさんだからこそ納得♡
とってもお上手に焼き上がりました✨
フォカッチャ人気は予想を上回る！
特に厚焼きタイプはみんな大好きですよね♡
大好きだからこそ美味しくなければ納得できません。
自分の手でお店みたいに作りたい！
作り方を知りたい！
という方がお越しくださる7月デュエットです～♪
という方がお越しくださる7月デュエットです～♪
もっちもち食感は生地つくりから。
混ぜるだけのこの製法はフォカッチャに最適。
一生懸命こねない方が理想のフォカッチャが出来上がるのだから
こんないい作り方は覚えないではいられません。
フォカッチャには何をのせる？
シンプルがいいけれど、
彩良いのも大事ですよね。
高加水は高温焼成だから焦げない工夫をしましょうね。
美味しい焦げ色で焼き上がりました♡
3×3で9等分がいいかなあと。
ど真ん中なんてもっちもちで蒸しパンみたいですよ。
今日はお友達と持ち寄りパーティ（最近はポットラックパーティって言うんだっけ？）とのこと！
絶対喜ばれますし、最適ですね😊
飾りにフレッシュローズマリーで完成！
記憶に鮮明に残る100％加水の山芋状生地。
ちゃ～んとパンになりました♪
夏のお菓子は冷やして固めて～
のイメージでしょうか。
アトリエでは冷やしても美味しいケーキをご提案しています。
キャロットケーキをまるく作りましょう。
パウンド型でも作れますので、ご自分のお手持ちの型で焼けばいいですね。
そして、クリームチーズのフロスティングを塗って、
お花で飾りましょう。
お花はね、にんじんなんですね～♪
可愛い♡
ケーキも混ぜるだけ。
にんじんのすりおろしをたっぷり加え、
スパイスの風味がアクセントになります。
スパイスはお好みの量にしていただいてますので、
苦手な方は微量で調整下さいね。
キャロットケーキは混ぜるだけでとても簡単に作れます。
人気のケーキなのでレシピもたくさんあります。
その中には個性的なお味もありますので、
お好みのレシピに出会うことが一番大事なのではと思います。
こちらのケーキが皆さんのお好みに合うタイプであれば嬉しいなあと。
マイルドに、さらに美味しくしてくれるフロスティングが全体をまとめ上げる！
カフェスイーツの人気者は
ラフなスタイリングがおしゃれ♡
冷やして食べても
常温に戻して食べても
今日も明日も美味しく食べられるケーキです。
今日は暑い中お越しくださいましてありがとうございました。
次回は9月、
またお待ちしています！
ホームページをリニューアルしました
アトリエが大事にしていること
レッスンをブラッシュアップしたことを
皆さまへお伝えしたく、
この度リニューアルいたしました。
まだ完成形ではありませんが
よろしければご覧ください。
皆さまに長く愛されるアトリエでありたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
7月デュエットレッスン満席
満席になりました！
お申し込みの皆さんお待ちしています😊
高加水の厚焼きフォカッチャ
20㎝×20㎝×厚み5㎝以上！
〇フォカッチャの詳細はこちちらから
キャロットケーキ
15㎝丸型をおひとり1台
〇キャロットケーキの詳細はこちらから
〇レッスンの詳細はこちらから
https://cookingschool.jp/school/bhnakamura/lesson/d/333449
ご予約の皆さん、お待ちしています！
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