2026.3.23 mon.
お久しぶりのブログです。
何をしていたかと言いますと、、、
教室HPを作っておりました！
大変嬉しいことに、
アトリエ6年目に入りまして✨
レッスンの見直しを兼ねて
この際HPもリニューあるしようということで、
毎日毎日ずっとずっと作っておりました。
新しいHPはこちらです♡
まだ完成形ではありませんが、どうぞご覧ください。
少しずつ手直しを繰り返しながら
皆さまに知っていただけるアトリエへと成長させていきます。
どうぞよろしくお願い致します。
釜めし陶器deパン＆バットシフォン
先週末のレッスンをご紹介しますね。
とっても美味しそう、素晴らしいですね♡
大人気！
「釜めしパン」と呼んでもらってるこちら、
皆さんから可愛がってもらってます～♪
なんといってもこの姿が愛くるしい。
釜めしパンの向こう側に見える美しいお菓子、
こちらも大人気！
パンもお菓子も作れるアトリエです。
向こう側の可愛いケーキ、
気になってましたよね。
ステキ✨
ステキ✨
デコレーションが違うのは、ご自由にだから。
考えるって楽しいし、お店のケーキの見方が変わります。
ケーキはバットで焼くシフォンケーキ。
面白いことをしちゃうのが、このアトリエの楽しいところ。
バットで焼くといいことがいっぱいなのですね✨
いつも丸いケーキをデコレーションしてるから、
長方形って新鮮ですね。
クリームをラフに塗って、いちごを自由に飾って。
ダイス状に散らせばキラキラジュエリーみたいで華やか♡
ヘタの形がきれいないちごなので、それを利用してオリジナリティ溢れるデコ。
上に置いてるんですね、このアイデアはすごい！
きれいに飾るって、お菓子作りの一番楽しいところです。
パンは同じ生地から「ちぎりパン」もご紹介しています。
成型はバンズ、バンズの6連結。
暖かくなり、もりもり元気に発酵するパンたち。
発酵は時間より状態で判断しましょう。
今から暖かくなると、どんどん発酵が進みます。
暖かいのでパンの勢いが良くて、焼いてる最中飛び出すんじゃないか？って。
いやいや、それはないでしょ。
でもこの状態はすごい！
オーブンから出すと
「かわいい～！！」「すごーい！！」
大歓声です。
「面白い～！！」とも。
型から出す時も大盛り上がり♪
これは経験した人にしかわからない、びっくり意外な光景なのです。
フィリングも入ってて、とっても贅沢な釜めしパン。
レーズンNGの方は代用でチョコを。
チョコチップご持参でお越しくださいましたが、釜めしパンには教室のチョコチップを使わせていただきました。
ちぎりパンは、バットシフォンの型（バット）で作ります。
フィリングは
・チョコチップだらけ（ご持参のもの）
・レーズン+くるみ
・あんこ
3種類で。
パンもケーキも焼けるんですね♪
こちらのバットは皆さまへ1台ずつプレゼントしています。
ご自宅でもぜひ作って下さいね。
美味しいパンの時間。
陶器の容器はふわっふわしっとりと。
バットもふわふわに。
焼いている間に洗い物をしていただきます。
パンは待ち時間が結構あるので、
洗い物をしたりおしゃべりをしたり。
焼き上がれば籠へ置いて、テーブルクロスを敷き、お花を飾って撮影会。
とっても素敵な写真が撮れますよ♡
お越しくださいましてありがとうございました。
次回もまたお待ちしています。
お疲れ様でした😊
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