初焼きはちょっと面白いことをして。
あの「おぎのや」さんの峠の釜めし容器で
パンを焼きました。
益子焼。
陶器だからオーブンで焼けるんですね。
一度やってみたかった、空き容器でのパン焼き。
誰もが思うよね
この容器もったいない、コレって使えるんじゃないかって。
お米を炊いたり料理に使ったりも出来るらしいです。
パンを焼く人はごく少数かもしれない。
すごい風景、
面白いではありませんか。
この発想は突飛なものではなくて。
年明けにフランスアンティークのお店で可愛いクグロフ型（飾り専用）を購入
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使い込んだ陶器のクグロフ型も見つける
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陶器クグロフは憧れ、だってふんわり焼けるもんね
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陶器の調理っていえば。。。
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おぎのやさんのアレ、捨てるのもったいなくってとってある！
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和製クグロフなのかも！！
とっても素敵なフランスアンティークのお店の
新春初売りに行って参りましてね、
見つけちゃったのです！
すっごく可愛いミニミニクグロフを♡
※黄色のもの
※青と赤は10年以上前に購入
使い込んだ素焼きの実用クグロフもあったのだけれど
確かに本場仕込みって素敵でかっこいいけどー
実際には使わないかなーって
飾り専用を購入しました。
陶器で焼いたパンはやわらかくしっとり。
〇レーズン+くるみ
〇Wチーズ
基本の菓子パン生地で2種類を作ってみました。
円筒形に焼けたので、
横にスライスして円形にすると面白いですね。
ドーム状に焼けるのかと思いきや、円筒形でびっくり。
予想外の面白さです。
峠の釜めしの陶器は和風クグロフ型といえるかも。
いつものパンが
型を変えただけで素敵なパンへ生まれ変わる！
すごーい！
いいこと見つけちゃったよ♡
2月バレンタイン募集
〇メニュー
・ベルギー産チョコの生ドーナツ 6個
・塩パン 6個
〇空席
2/5（木）9：30～12：00 2名
2/23（月・祝）9：30～12：00 2名
※他は満席
ご予約は公式LINE、個人LINE、クスパからどうぞ
https://cookingschool.jp/school/bhnakamura/lesson/d/328984
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