2025.10.11 sat.
2025クリスマスはこんな贅沢いかがでしょうか？
ご自分へのご褒美としても。
栗とチョコレートのシュトーレン
渋皮栗甘露煮とマロンペーストで栗をご堪能いただきます。
センターの栗ダブル使いがとっても贅沢ですね♡
渋皮栗甘露煮も
フランス産マロンペーストも、
それ1つだけでも輝ける主役的存在なのですから。
どこを切っても栗に出会う幸せな瞬間。
センターに位置する栗の圧倒的存在感は美味しさにも通ずる。
栗が主役の2025シュトーレン✨
フィリングにはチョコレートも加えて、
栗とチョコレートの絶妙なバランスでお届けします。
主役の栗はこの上なく贅沢なダブル使い。
大きな渋皮栗甘露煮をフランス産マロンペーストでくるみます。
クリスマスフィリングは、
ベルギー産クーベルチュールチョコレートと
ナッツ2種類と
レーズンとラム酒。
豊饒なカカオと香ばしいナッツ、甘酸っぱいレーズン。
ラム酒は加減して、お好みでどうぞ。
たっぷりのフィリングを
発酵バター使用のシュトーレン生地へ混入。
今年はきび砂糖を使っています。
焼き上がったシュトーレンの仕上げにもきび砂糖を。
バターを塗ってきび砂糖をまぶしましょう。
粉糖で仕上げたら完成♡
作ってすぐ食べてもいいし、
日をおいて熟成させるのも楽しみの一つ。
毎年手作りのシュトーレンを
クリスマスプレゼントにされる方もたくさんいらっしゃいます。
もちろんご自分へのご褒美として楽しまれるのが最高✨
今年のシュトーレンは栗を贅沢に使ったご褒美シュトーレン。
12月初めのレッスンを予定しています。
ぜひアトリエへ作りにお越しください。
🎄おひとり2本作ります
1本は18㎝×8㎝×H5㎝くらいのサイズで、
カット面の栗が美しく現れるよう一般より大きめです
※年内中は新規の生徒さんの募集を停止しています
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11月ワンデイ募集
★満席になりました
※こちらは当教室で受講経験のある方への募集です
深まる秋を楽しむ・味わう♪
パンは麦の穂エピをウインナーで、
カレーとチーズ味の2種類を作ります。
お菓子は旬のりんごをキャラメリゼして、
極上パウンドケーキを作ります。
https://cookingschool.jp/school/bhnakamura/lesson/d/326987
★満席になりました
〇11/17（月）10：00～12：30
空席が1つあります。
お申し込みは公式LINE、個人LINEからお願いします。
※クスパからはお受けしませんのでご注意下さい
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