【嬉しいご感想いただきました！】米粉100％食パン＆米粉のキャロットケーキ

2024.6.15　土曜日

花の庭の

小さなアトリエへようこそ

愛知県東海市

パンとお菓子のアトリエ

BreadHouse中村は

『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』

のお教室です

楽しみにしていて下さった米粉レッスン♪
さっそくご感想をいただきました！

↓↓

中村先生、試行錯誤の上に完成された珠玉のレシピを

伝授してくださいまして

本当にありがとうございました😊
今、いただきました。

フワフワでおいしいです！！

たしかにシチューと食べるのがいいかも思いました。
キャロットケーキは横で家族が何度もおかわりして食べております。

レーズン、くるみが大好きなので喜んでおります。
米粉パンですが、グルテンフリーカフェで出てくるものみたいでした。

どうすればこんなに柔らかい米粉パンができるのだろうと不思議だったので今日は大変有意義なレッスン受講できて感謝の気持ちでいっぱいです(emoji)
どうもありがとうございました😊

ありがとうございます！！
嬉しいです！！！

6月ワンデイ。

すぐにお申し込み下さり、楽しみにしていて下さった米粉レッスン。

さてさて、米粉ってどんな感じでしょう。

わくわくですね♪

米粉100％食パン＆米粉のキャロットケーキ

とっても素敵に完成✨

最近のヒット（写真アングル～）なんです。

米粉が美しく見えますでしょ♡

実物はもっともっと美しいのですが。

土曜日のレッスンは9：00スタートで一致しまして、

出来上がりは11：30前の午前レッスンです。

どちらも大成功！

今までの米粉イメージを払拭するパンとケーキです。

米粉パンって、重くてねちねちのイメージありますか？

それはもう一昔前のこと。

今は全く違って、ふんわりもっちり軽い食感なんですよ。

特にこういう食パンタイプは昔のイメージがいつまでもつきまとうかも。

アレルギーの方は別として、食べたことも見たことも無いですもんね。

私もそうでした。

でもね、米粉はすごい進化をしていて、

作り方も進化しているのですね。

クセはありますが、上手にできるとすごく面白くて楽しい。

そして何より美味しいのです！

6月の米粉レッスンは、それをお伝えするレッスンです。

だからレシピは赤文字いっぱい。

おうちでも失敗なく作れるよう、いろんな工夫をしています。

米粉のお菓子も一昔前とは全然違いますよね。

ふっくらケーキだって出来るんです。

米粉のクッキーやシフォンは昔からよく作られてきました。

でもケーキ類って少なかったと思います。

蒸しパンのような食感にプラス、軽くてもちっとしていて。

この食感が好き～という方続出です♪

焼きっぱなしではなく、かわいくおしゃれしましょう。

ちょっとした手間でぐーんと素敵になる💛

大事ですね。

今日も楽しい米粉時間。

小麦のパンやお菓子とは違う米粉をお楽しみいただきました。

また来月よろしくお願いいたします。

今日はお疲れ様でした😊

7月夏のパンWレッスン

〇トマトチェダー･･･6個

〇オレンジのサマーブリオッシュ　

･･･パウンド型大1台

夏はお手軽パン作り。
成型も

製法もシンプルに
なのに素敵でおいしいなんて
最高ですね。

🍅可愛い形♪
トマトジュース100％で仕込む
トマトのパン
と、
ふわふわしっとり♡
オレンジピール入り
極上ブリオッシュ
を作ります。

〇空席募集
7/2（火）、7/8（月）
7/18（木）、7/19（金）
〇時間　9：30～12：00
（9：00スタート、10：00スタートOK！）