2024.3.5 tue.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
3月は春のお菓子作り教室。
旬の春いちごを使って、大きな大きなリングシューを作りましょう。
シュークリームってみんな大好きですね♪
春を楽しみ、おいしい春を味わうレッスンです。
いちごのパリブレスト
初日✨
とってもとっても素敵に完成です♡
春を告げるミモザイエロー、
真っ赤な春いちごを引き立てますね。
ずっと通って下さっているお二人さんは超ベテランさん。
だから久しぶりのシュー作りでも、思い出しながらパパっと作って下さる。
レッスンもサクサク進み、余裕のパリブレストですね♪
おひとりずつ。
3枚連続でいきま～す！
約20㎝の堂々たるシューはパリブレストを彷彿とさせるお姿。
クリームはクレームディプロマット（カスタード+生クリーム）、飾りにも生クリームのダブルクリームです。
7号のトレーにのって。
組み立てもパリブレスト風に。
真上から見るとますます素敵♡
かわいい♡
こちらのシューもとっても素敵♡
シュークリームは昔よく作られたとか。
洋菓子コースも全メニュー履修されていますので、シューもパリブレストも作りましたね～
あれからもう何年も経ち、でもシューを焼いている匂いに作った記憶を思い出す。
匂いと記憶って繋がるんですよね。
おいしい記憶♪
リングの中にはプチシューを詰めて。
いちごはこだわって産直を。
小粒さんが可愛いですね♡
春のお菓子はやっぱりいちごスイーツ。
今年もおいしいお菓子が出来上がりました。
いつもお忙しい中お越しくださいましてありがとうございます。
次回もまた楽しく作りましょう。
今日はお疲れ様でした。
4月は春のパン祭り
パンを2種類作る「春のパン祭り」開催！
みんな大好きないつものパンを
♡ご馳走パンに
♡記念日パンに
ちょっとしたアイデアで
おしゃれに変身しちゃいましょう♪
【空席情報】
〇4/5（金） 残2
〇4/16（火） 残2
〇4/19（金） 残1
〇2/22（月） 残2
〇4/23（火） 残1
〇ミモザサラダのハムロール 18㎝角型
みんな大好き♡
ハムロールのちぎりパンです。
卵、春玉ねぎ、チーズをマヨネーズで和えて、
ハムロールと一緒にこんがりと焼き上げます。
ふわふわハムロールに香ばしいマヨネーズ♡
びっくりするくらい大きなちぎりパンでお腹大満足です！
〇ざくざくメロンパン 18㎝角1台
みんな大好き♡
メロンパンのちぎりパンです。
3つのお味のメロンパンは、
プレーン、ココア、抹茶の3種。
甘さ控えめの新食感ざくざくクッキーと
ココアにチョコチップ、
抹茶に大納言あずきの組み合わせが贅沢♪
ナチュラルカラー3色と3つのお味がおしゃれな、
記念日にもなるメロンパンです♡
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