2024.2.22 thu.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
2月の洋菓子コース最終日。
もう1つの木曜グループさんです。
当教室で習いたいと遠方から1時間以上もかけてお越し下さる方、
小さなお子様たちにおいしいおやつを作ってあげたい方、
「作ること」にこだわりを持つアトリエで楽しく作りましょう♪
フールセック
今日も目を見張る美しさ♡
素敵すぎるお菓子が出来上がりました。
平成初頭のパーティスタンドに。
（もしかしたら昭和の終わり頃にもあったかも！）
かわいい♡て大好評の
古き懐かしきパーティセットに置かれた3種の焼き菓子です。
とってもお上手に出来上がりました✨
令和の「かわいい+素敵」の器に。
お菓子と器が互いに惹き立て合う、お上品な焼き菓子だからこそですね。
こちらもとってもお上手に出来上がりました✨
3回目のフールセックは3つの生地タイプ別クッキーを学びます。
いろいろある中でも一番は絞り出しクッキーの練習。
くるりんって星口金で薔薇のように絞ります。
くるりんは皆さま上手。
でも生クリームとは違うから慣れるまではドキドキです。
こちらは重なる波。
波口金でうねうねと波模様に絞ります。
上級者テクじゃないのかって思うほど難しいから、いつも皆さまが一番集中する作業ですね。
初めてでここまでお上手に絞れれば上等！
薄焼きテュイルは曲げてみましょう。
そう、曲げるのですね、お洒落になりますよ♪
ロゼットショコラ
リヴィエール
テュイル
3種のクッキーはどれも個性派。
それぞれに学びがあり、こだわりがあります。
お菓子作りがお好きでよく作られる方も、絞り出しクッキーって案外作りませんよね。
テュイルはもちろんだし、曲げるのなんて「ええ！」ってかなりレアな体験です。
洋菓子コースでは、
ご家庭で作れるレシピでワンランク、ツーランク上のお菓子を作ります。
だから初めてのことがいっぱい、興味深いことややってみたかったこともいっぱいなのですね。
好奇心を満足させるレッスン♪
出来上がった時の達成感はここでしか味わえない！
3月も楽しく作りましょう。
今日はお疲れ様でした。
春のお菓子教室
アトリエの3月は
今年もお菓子教室を開催❀
洋菓子専門コースのあるアトリエで
素敵なお菓子作りをご一緒に♡
【空席情報】
〇3/6（水） 残1（9：00～11：30頃）
〇3/12（火） 残1（10：00～12：30頃）
〇3/26（火）残1（10：00～12：30頃）満席
甘酸っぱい春いちごと
たっぷりWクリームの
大きなリングシュー
「いちごのパリブレスト」
を作ります
初心者さんも作れますので
どうぞお越しくださいね～
続々とご予約いただいています
お早めにお申し込み下さいね♡
約20㎝1台を作ります
お持ち帰り用の箱とトレーです
☆レッスンの内容が確認できます
☆3月のご予約は、公式LINE、個人LINE、メールフォームからどうぞ♪
お待ちしています。
※クスパからのご予約は、クスパ決済（事前ガード支払い）になりました。
今まで通り現地支払いをご希望の方は、
公式LINE、個人LINE、メールフォームからご予約下さい。
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