2024.2.19 mon.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
月曜日グループの洋菓子コースの皆さんです。
雨の中お越しいただきありがとうございます。
1月のガトーフレイズがとっても美味しくって♡
この時の記事はこちら↓
嬉しいご感想をいただき、何度かお砂糖違いで作ってみたというお話も！
2月も素敵なお菓子を作りましょう♪
フールセック
素晴らしいですね♡
今日はよりアフタヌーンティっぽく、ティタイムのスタイルで飾り付けていただきました。
昔の「クレープパーティセット」というセットが奥、
手前はカヌレレッスンで使用したお皿。
それぞれ個別に盛り付けて。
クレープパーティセットは、もう20年以上前に購入したものなんですね。
お皿とスタンドのセットで、葡萄の飾りと絵皿が懐かしい。
娘ちゃんたちが幼いころ、
お友だちが来たり親戚が集まった時にクレープパーティをしていまして。
クレープを作ってフルーツやサラダを巻いて食べるっていう、
お子ちゃまたちにとっては楽しいイベント。
クレープメーカーで作るのも面白いし、当時はまだ珍しかったんですね。
盛り上がりましたね～
そういえばあるよね♪
って久しぶりに出して、
今から見れば古い感じだけどかえって良いかもって。
お若いママさんたちは、
「かわいい♡」って喜んで下さいました。
おひとりずつです。
テンション上がる✨
素敵ですね✨
もっと大きくご覧ください。
ロゼットショコラとリヴィエール
テュイル
美しいです♡
古き良き葡萄のお皿に。
リヴィエール
ロゼットショコラ
テュイル
美しいです♡
ロゼットは薔薇。
絞り出しクッキーの練習レッスン。
きれいにくるりん！って、お上手です。
リヴィエールは波。
先週の木曜グループさんの時と違いますね。
さて、どこでしょうか？
わかったかな？
重なってるんですね。
横から。
波が2つ、重なっています。
こちらがテキスト通りでして、
先週のレッスンでは、波は1つだけと思い込んでいたんですね。
自分的にはどっちでもいいと思うのですがどうでしょうか。
いやいやそれよりも、何度もレッスンしているのに、1回だと思い込んでいた自分が怖い。。。
美しい2重の波♡
1重の波も美しいですよ、どっちでもいいじゃんって（笑）
楽しいお話しをしながら作った素敵な焼き菓子たちです。
テュイルの作り方もびっくりですし、曲げ方もびっくり。
なかなか面白いですよね♪
楽しんで作っていただけて良かったです。
次回もまた楽しく作りましょう。
今日はお疲れ様でした。
春のお菓子教室
アトリエの3月は
今年もお菓子教室を開催❀
洋菓子専門コースのあるアトリエで
素敵なお菓子作りをご一緒に♡
【空席情報】
〇3/6（水） 残2→残1（9：00～11：30頃）
〇3/26（火） 残2→残1（10：00～12：30頃）
甘酸っぱい春いちごと
たっぷりWクリームの
大きなリングシュー
「いちごのパリブレスト」
を作ります
初心者さんも作れますので
どうぞお越しくださいね～
続々とご予約いただいています
お早めにお申し込み下さいね♡
約20㎝1台を作ります
お持ち帰り用の箱とトレーです
☆レッスンの内容が確認できます
☆3月のご予約は、公式LINE、個人LINE、メールフォームからどうぞ♪
お待ちしています。
※クスパからのご予約は、クスパ決済（事前ガード支払い）になりました。
今まで通り現地支払いをご希望の方は、
公式LINE、個人LINE、メールフォームからご予約下さい。
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