2024.1.1 mon.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
穏やかな元旦の善き日。
あけましておめでとうございます。
2024年もどうぞよろしくお願いいたします。
年末恒例のお節作り。
2家族分になっての3回目です。
「福」紅白だるまさんのキッチンスポンジ、かわいいですよね♪
福パワー✨
中心に添えて、
みんなに福がきますようにと願いを込めて。
あらためて気づくこと。
それは、クッキー缶より詰めることが難しいのではと。
スッキスキって恰好いいけれど、私はキッチキチに詰めたくて。
ギューギューモリモリしてるとふくよかで、「福」を呼び込むって気がしませんか？
好きなイメージだなあ。
我が家は3重。
お酒は日本酒と紹興酒を使い分けてみました。
（紹興酒の香りが好きっていうのもある）
黒豆
きんとん
卵
かまぼこ
昆布巻き
栗甘露煮
実家からもらった無農薬柚子をカップに。
まなすや酢れんこんは柚子果汁を使うとフルーティです。
なます
酢れんこん
他作り
たたきごぼう
かまぼこ
栗甘露煮
大きな鶏肉は2つの料理に分けてみました。
煮しめ
鶏ロール
実家用に。
ふるさと納税で毎年送っているお節様にプラスです。
ごはんのおかず的なお節が喜ばれるので、いつも楽しみに待っていてくれるのが嬉しい。
今年も元気でねと。
毎年作るお節はとっても簡単で野菜中心で。
家族が食べるものを中心に作ります。
味付けもどんどん目分量になっていき、どんどん正統から外れていきますが、それでよしと。
恒例の写真撮影をしていると、
「年末にこのお節の風景を見るのが好き」って家族が言います。
食べるのより見る方が好きだとか。
実は私も同じ～♪
縁起物、
年中行事、
母の味ということで。
2024年も健やかに暮らせますように。
願いを込めて♡
1月新春ワンデイ募集
【メニュー】
〇あん食パン（1.5斤）
〇米粉のケークサレ（パウンド型）
【空席】
〇1/10（水） 残1
〇1/12（金） 残2
〇1/24（水） 残1
クスパからレッスン内容をご確認できます
あん食パン1.5斤
米粉のケークサレ
2月バレンタイン
【メニュー】
〇デニッシュリング 18㎝1台
〇ハムチーズデニッシュ 6個
【空席】
〇2/2（金） 残2
〇2/8（木） 残2
〇2/13（火） 残2
〇2/23（金・祝） 残1
〇2/26（月） 残2
クスパからレッスン内容をご確認できます
デニッシュリング
ハムチーズデニッシュ
☆1.2月のご予約は、公式LINE、個人LINE、メールフォームからどうぞ♪
お待ちしています。
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