2023.11.20 mon.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
フラワー祭り
アトリエではいろいろなドライフラワーを飾っているんですね、
実はテーブルコーデの大事な役割が。
いつも思うこと。
カヌレって真上から見るとお花みたい。
パンは大きな大きなフラワーだし、
ドライフラワーも所々にセッティングして、
今日もお花満開です。
米粉のカヌレ＆フラワーパーティブレッド
満開のテーブル
そこへ登場、ドライのちっちゃなお花をとりどりと。
このお花が大人気で、皆さんに好きなだけ飾っていただいております。
カヌレに添えたくなりますね、
今日もお花いっぱいの満開カヌレ♡
真っ黒なカヌレを引き立てる、
いえいえカヌレがお花を引き立てるのか？？
今日のスペシャルカヌレをケーキスタンドに。
こちらの食器も毎回選んでいただき、
皆さんペアリングを楽しんでいらっしゃいます。
どにようにしたって素敵になってしまう、カヌレマジック✨
バニラとラムのいい香りなんです。
12個の大成功カヌレ✨
型を逆さまに置くと、スルって取れるんですね。
ところが、どこか少しでも引っ掛かってると出てこない。
そんな時はナイフで補助して取り出します。
驚くことに、今日は超レアな現象が！
12個すべてスルスルって外れた～♪
ミラクルデイ！
フラワーブレッドもとってもおいしく出来上がりました♪
ミートソースもホワイトソースも簡単でおいしい♡
パルミジャーノたっぷりでより美味しく。
食べごたえ十二分です。
おひとり分はこのボリューム。
たくさん作ってたくさんお持ち帰りして下さいね。
今日もお上手に作って下さり嬉しい限り♡
焼きたてパンが気になる～♪
早く食べたいですね。
仲良しお二人さん。
いつも遠方からお越しくださいましてありがとうございます。
今日もおいしく楽しい時間をお過ごしいただき良かったです。
クリスマスレッスンもお待ちしています😊
今日はお疲れ様でした。
2023アトリエのクリスマスレッスンをご紹介
2023シュトーレン
🎄空席情報
〇11/27（月） 1名様
〇12/1（金） 1名様
2023シュトーレンはプラリネと柑橘ピール
ゴージャスリッチなシュトーレンでアドベント＆クリスマスをお楽しみ下さい。
・アーモンドキャラメリゼ
・手作りピール
・レーズン
・チョコチップ
プラリネと発酵バターの生地に4つのスペシャルなフィリングを混ぜ込みます。
難しそうに見えますが、初心者さんも作れますのでご安心くださいね♪
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2023クリスマスケーキ
🎄空席情報
〇12/13（水） 1名様
〇12/14（木） 1名様→満
〇12/21（木） 2名様
2023クリスマスケーキはいちごのドームケーキ。
上品エレガントなケーキで夢見るクリスマスを。
ふんわりスポンジにいちごの甘酸っぱいムース。
※写真はフランボワーズですが、レッスンではいちごを使います
ドームケーキってどうやって作るの？
組み立ても楽しい♪
プリンセスのドレスみたいにクリームやいちごで飾りましょう。
難しそうですが大丈夫。
組み立ても案外簡単ですし、クリームをナッペしたり絞るのもパパっと出来ちゃいます。
ラフに作る方が素敵なんですね♡
限定2名のレッスンですので、初心者さんも安心。
どうぞお気軽にお越しください。
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ぜひお越しくださいませ😊
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