2023.11.11 sat.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
気温が下がってきました。
今までと7～8℃違いますね、特に朝は顕著です。
そうすると、11月のレッスンではどういうことが起こるのか、
まずはバターですよね。
次に発酵です。
米粉のカヌレ＆フラワーパーティブレッド
そんな変化であっても、冬仕様の工夫で上手に作れるんですね✨
素晴らしい出来上りです♡
カヌレもパンも上から見ると花模様❀
だから小花を散らす。
いっぱい散らして可愛くね。
今日はパンから～♪
ふわふわの大きなちぎりパンです。
大輪のふわふわふっくらパン。
真ん中には手作りのミートソースとホワイトソースが。
チーズをかけて焼けば、みんな大好きなパンが出来上り！
すごいボリュームで喜ばれております♪
ソース（ディップ）が美味し過ぎるって大人気パンになっています♪
簡単ですぐ出来ちゃう✨
カヌレ作りに神経を使うので、パンはお手軽なものをと考えたのですね。
これからの人が集まるシーズンにぴったりなパンです。
今日のカヌレも大成功✨
アップでご覧ください♡
いろんな角度からもご覧ください♡
美しいですね♡
嬉しくって感動的で、いつもいっぱい撮っちゃうんですよ。
苦労した分、嬉しさもひとしお。
生徒さんの嬉しいお顔を見るたびに、しみじみ良かったなあって思う。
自分だけのためにここまで頑張れませんから、
皆さんがレッスンへ来て下さってこそですから♡
定期レッスンの皆さんもとっても喜んで下さり良かったです。
今日も楽しい時間でした。
次回もお待ちしています😊
2023アトリエのクリスマスレッスンをご紹介
2023シュトーレン
2023シュトーレンはプラリネと柑橘ピール
ゴージャスリッチなシュトーレンでアドベント＆クリスマスをお楽しみ下さい。
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2023クリスマスケーキ
2023クリスマスケーキはいちごのドームケーキ。
上品エレガントなケーキで夢見るクリスマスを。
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ぜひお越しくださいませ😊
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