2023.11.7 tue.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
嬉しい再会のレッスン♪
「カヌレのレッスンやります！」と公式LINEで意思表明して間もなくのこと、
会社勤めしていたころの後輩ちゃんから連絡をいただいたんですね！
米粉のカヌレに興味ありますって。
彼女は、フランス菓子を専門に学んだキャリアがあるんですよ、
本物がわかっていらっしゃる。
だから嬉しさとプレッシャーのはざまに在る私でした。
米粉のカヌレ
今日も最高の出来上りです✨
連続写真、ご覧ください♡
はいはいはい！って上から斜めから真横から。
嬉しいなあ♡
お皿にのせて、素敵に演出していっぱい撮ろう。
美し過ぎるカヌレに目がハート、釘付けです。
こんなにお上手に作っていただけて感謝です♡
あの日あの時の私に、
「きっと大丈夫だから」
「成功するから心配いらない」
って言ってあげたいなあ。
保険として10個、自宅冷蔵庫に眠るカヌレがあるんです。
その出番は今日も無くて良かった～。
切って下さった後輩ちゃん。
そうそう、そうなんですよ♡
わかっているよね、コレが欲しかった。
この蜘蛛の巣状というのか、すの入った感じ！
中も大事なんです。
米粉は外ガリっと、中はやわらかくなめらか。
作ってすぐと日を置いた場合では、味も食感も変わります。
どちらもそれぞれ美味しい♡
フラワーパーティブレッド
お花の形のちぎりパン。
簡単であっという間にできちゃう。
中のディップが大好評で、美味しい！ってご感想をいただいておりますよ♪
カヌレに合わせるパンって迷うでしょ。
可愛いくて素敵なのは当たり前。
カヌレで神経使うから、お気軽に作れて時間のかからないものでなくちゃと。
どちらもとってもお上手に出来て良かったです。
ご家族にも喜ばれますね♡
公式LINEご登録者さん限定で募集したレッスン。
カヌレがこんなに上手に出来る自信がなく、6個のうちの成功率も不安定で。
おおっぴらに
「カヌレやりますから来てね」なんて言えなかったのですね。
でもコツが掴め、自信がついてきたことが嬉しいです。
そして、嬉しい再会のきっかけにもなり、思い切ってレッスンを企画して良かったです。
今日はお疲れ様でした。
またよろしくお願いいたします。
2023アトリエのクリスマスレッスンをご紹介
2023シュトーレン
2023シュトーレンはプラリネと柑橘ピール
ゴージャスリッチなシュトーレンでアドベント＆クリスマスをお楽しみ下さい。
〇レッスン情報をチェック✔
2023クリスマスケーキ
2023クリスマスケーキはいちごのドームケーキ。
上品エレガントなケーキで夢見るクリスマスを。
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ぜひお越しくださいませ😊
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