2023.11.6 mon.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
大成功です✨
12個の素晴らしいカヌレが出来上がりました✨
私の長い教室歴での記念日。
米粉のカヌレ＆フラワーパーティブレッド
ご覧ください♡
ドキドキの初日、素晴らしいカヌレ誕生の瞬間です。
6個の美しいカヌレです。
このような完璧なお姿をご紹介できる奇跡✨
夢ではなかろうかと思うほど。
お二人ともとっても丁寧に作って下さいました～♪
パンも一緒におひとりずつ。
主役のカヌレをスムーズに進めるため、手軽でおいしいパンを作っていただきました。
型から出したばかりの12個のカヌレ。
ひとつずつ出てくるたびに祈る気持ち。
歓声が上がる！
修道院で作られていたお菓子なのですね、祈りの場ですからね。
祈りが通じた！？
祈りの意味が違うけれど、祈りの心持は同じということで。
カヌレのために陶器市で購入したお皿です。
カヌレがより美しく見えるように。
この気難しいお菓子が無事出来たことへの敬意をこめて。
お花の形のパーティブレッドも大好評です♪
ふわふわパンにミートソースとホワイトソースを。
パルミジャーノをかけて焼きましょう。
コクがでて美味しいの。
仕上げはピンクペッパーです。
美味しそうですね♡
出来上がったテーブルは、秋のドライフラワーアレンジを。
2時間かからず完成しました。
このグレードでこの速さ。
素晴らしいですね♪
初日は確認しながらのレッスンなのですが、とてもスムーズに進めていただき感謝です。
カヌレは買うもの、自分で作れるなんて信じられない！
って感動して下さり、嬉しい限りです。
今日はお疲れ様でした😊
これからお越しの皆さま、
この先のレッスンも細心の注意を払いながらカヌレを作って参ります。
どうぞ楽しみにしていてくださいませ。
ここからはボヤキですのでスルーして結構です。
↓
カヌレレッスンの3日前から再び作り始めたカヌレ。
これは5回目の成功例。
ここまでたどり着くのに悲惨な経緯が（涙）
6個すべて成功は奇跡に近いのですね。
ここまでの間にいろいろやることもあり、焦りと苦悩の日。
3日間はあまり記憶がない。
口内炎ができるのはストレス感じてる時。
ふたつ出来てた。
1回目のここから始まった。
撃沈（涙）
どうする、レッスンって。。。
ここから這い上がった末の今日のレッスンでした。
苦しい苦しい時間でした。
🎄2023アトリエクリスマスは2メニューでお届けします。
2023シュトーレンはプラリネと柑橘ピール
ゴージャスリッチなシュトーレンでアドベント＆クリスマスをお楽しみ下さい。
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