2023.10.25 wed.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
幼稚園や小学生のお子さんがいらっしゃる方は、
ハロウィンってお菓子のイベントですよね。
かわいい仮装やプレゼントとか、楽しいお話を伺いながら懐かしいな～って。
ママたちも一緒に楽しんでくださいね♪
紫いもとチーズのパン＆ビクトリアサンドイッチケーキ
楽しいハロウィン🎃
お子さんも一緒にご家族で楽しめる、おいしいハロウィンです♡
旬のさつまいもって甘くておいしいの♫
紫いもも一緒に、甘煮でパンフィリングとしてイン。
大納言、チェダーチーズも盛り合わせ、ハロウィンカラーでカラフルハロウィン🎃
クッペ成型をしながら混入する成型で作りましょう。
どこを切っても、どこを食べてもカラフルであるように。
さてさて、どうやって作る？？
レッスンでは私が実演しながら、さらにご一緒に作りながら説明しています。
4等分で作られるとレシピサイズに。
クープにオリジナリティが♪
初の3等分。
4等分より二回り大きいサイズです。
スペルト小麦の香ばしいかおり、いいでしょ♡
この香り凄い！って感動を皆さんにもお伝えしたくて。
夏から何度も試作を繰り返した末に巡り合った、スペルト小麦全粒粉です✨
私はこのパンが大好きで、すごくいい配合だと思ってます。
どこにもない素敵なパンですよ。
ケーキも素晴らしいの♡
このケーキもヒット作✨
レッスンで作られた方は絶賛して下さるんです♡
おひとり分。
お上手に作って下さいました♪
素敵ですね♡
今日も楽しい時間をありがとうございました。
工夫したり、話題のものを使って作るのって楽しいし、興味深いですね。
全粒粉をスペルト小麦に変えたり、
さつまいもを紫いもを半々にしたり、
レーズンを酸味のある種類へ切り替えたり。
次回もまたお待ちしています。
今日はありがとうございました😊
生徒さんから届きました
〇ミイラをイメージしてクープ✨
今日もありがとうございました(パン)
チーズと胡麻で目をつけてみましたー(bored eyes)
そう来たか！！て思わず笑う～
発想が素敵すぎ～
〇ケーキとパンのカットが美しいです♡
今日もありがとうございました✨
パンもケーキも美味しかったです♪
特にケーキが私今までのレッスンの中で甘さもちょうどよくて
とっても美味しかったです。
パンも喜んで食べてました♡
またよろしくお願いします。
嬉しい！！
ありがとうございます！
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