2023.4.19 wed.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
今日は事情により、マンツーマンレッスン+ちょいと多めのソーセージパン作りです。
アトリエとのお付き合いも濃く✨、いろいろ作られる方なので、とっても余裕なレッスン♪
レシピ見て作れるよね～って、方です😊
ソーセージパンハード＆ウィークエンドシトロン
濃密レッスン✨
とってもお上手に出来上がりました！
約120分ちょっとで完成。
早い～
今日は焼成温度と時間を変えて、ご家族好みのソフトハードタイプに焼き上げる。
いつもより優しい焼き目です。
蒸気焼成はご自分でやっていただきました。
ご自宅でもガスオーブンでじゃかじゃか焼いていらっしゃる方です。
布どりでの仕上げ発酵の重要性もよく理解されているなあと。
シードなどを表面に付着させる場合、手でさわるのですね。
すっとしたフォルムに焼き上げるためにも必要なのですね。
このように作るには、ある程度の知識と道具も必要になります。
だからパン教室で学ぶ意味があるのですね。
お菓子も美しく出来上がりました。
ケーキもグラスもOK！
ピスタチオリングがポイントの素敵なケーキが完成♡
こちらのケーキもレパートリーに入ること間違いなしですね。
リボンのかわいい箱に入れてお持ち帰りいただいております。
洋菓子コースの時、お持ち帰り用にまた持ってきてくださいね～
いろいろ楽しいお話しいっぱいのレッスン。
あっという間に過ぎましたね♪
次回もまたお待ちしています。
今日はお疲れ様でした😊
【募集】4.5月ワンデイ
新しいコト始めたくなる4月♫
ハードタイプのソーセージパンとレモンのお洒落なケーキを作りましょう。
ハードパンとレモンケーキのレッスンです。
〇ソーセージパンハード 6本
〇ウィークエンドシトロン 15㎝1台
【空席情報】
＊4/26水 1名様
※空席は1つだけです！
お申し込みはお早めに～
ソーセージパンハード
6本作ります。
（ケシの実白2、ケシの実青2、岩塩2）
スクっとしたフォルムと編み模様が素敵な「ソーセージパン」は、岩塩やケシの実トッピングで焼き上げます。
キラっと光る岩塩や香ばしいケシの実効果は抜群♫
ソーセージは化学調味料・保存料不使用の身体に優しいタイプです。
ウィークエンドシトロン
15㎝丸型でおひとり1台作ります。
国産レモンのゼスト（皮のすりおろし）が上品で爽やかに香るケーキです。
グラスアロも美しく、ピスタチオで飾って特別なケーキに仕上げましょう♡
〇公式LINE、個人LINE、クスパからご予約下さい
クスパでレッスン情報が詳しくご覧いただけます
↓
【募集】5月限定
5月後半はパンWレッスン♫
シード（グレンヌ）とピーカンナッツ（ペカン）の小粋なハードパンと、
抹茶と大納言のおしゃれな編みパンを作ります。
パン好きさんの多いアトリエでのスペシャルレッスンです。
※4.5月ワンデイお申し込み者さまとコース制レッスン受講者さま限定。
〇グレンヌペカン 3本
〇抹茶と大納言の編みパン 13㎝2個
【空席情報】
＊5/24水 2名様
グレンヌペカン
3本作ります。
シード類とピーカンナッツのハードパンです。
素朴なシードの滋味深い味わいの中に、ピーカンナッツの甘く華のある風味が引き立つ、ハードパン好きの方にぴったりなパンです。
先端のカリカリ部分を尖らせた小粋なフォルムが目を惹くパンです。
抹茶と大納言の編みパン
約13㎝サイズ2個作ります。
抹茶生地と白生地を編んで作るボウル状のおしゃれなパンです♫
所々の大納言かのことカスタードクリームがお味のアクセントに。
切り口も楽しく、プレゼントしたくなりますね♡
〇公式LINE、個人LINE、クスパからご予約下さい
クスパでレッスン情報が詳しくご覧いただけます
↓
お申し込みをお待ちしています。
下↓の★からもご予約お受けいたします。
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【お知らせ】
娘がピアノ教室を始めました
Rino Piano School
ピアノ教室は自宅敷地に建つレッスンルームでおこなっております。
小さなお子様から大人の方まで、どうぞお越しください。
☆インスタグラムもご覧ください
ピアノ教室もどうぞよろしくお願いいたします。
公式LINE
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＠590owith
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教室情報
こだわりのパンとお洒落なスイーツ
～お庭の一角に建つアトリエで過ごす自分だけの特別な時間を
レッスン予約
◎ワンデイ（単発）
・パン＆お菓子
◎JHBSコース制
・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
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BreadHouse中村
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