2022.5.24 tue.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
夏のパンを作ってみました。
この形、可愛いくありませんか～？
枝豆チーズ
THE枝豆♡
生地にも枝豆、形も枝豆。
大きな枝豆を3つ並べ、籠にも3枝豆を♫
みんな可愛すぎる♡
アップでご覧ください、こちらはハードパン枝豆。
「シャンピニオン」を彷彿とさせるフォルムですね。
可愛くもあり、かっこよくもあり。
配合は基本のシンプルフランスパン生地です。
上の鞘部分を残し、あとの生地に枝豆混入。
3つの枝豆パンにひとつの鞘。
これが1セットで枝豆完成です。
枝豆パンの中にはチェダーチーズがたっぷり入ってます！
方やこちらはソフトフランスタイプ。
同じ形ですが配合が理由で少々大きい。
ハードパンの風味は残しつつ、幾分ふんわりと、チーズは一般的なプロセスチーズです。
見た目はほぼ同じですが、風味が違う。
チーズはあまり主張なく、パンも特徴なく、美味しいけれど何かが足らない。
フランスパンの粉には濃いチーズが合い、フランスパン粉で作るならばハードタイプが良いと感じました。
両方作って、食べ比べてみると面白いですね～
左はフランスパンタイプ、右の籠に入っているのがソフトフランスパンタイプです。
チーズはプロセスチーズよりレッドチェダーが合う♪
フランスパンの芳ばしい風味にぴったりなんですよね。
おひとり3つ作れるレシピを作りますね♫
大きな3つの枝豆です！
6月ワンデイ募集中
香る6月～
バジル香るパンキッシュとベルガモット香るスコーンを作りましょう。
パンキッシュは手ごね（機械ごね対応します）、スコーンは手作業で。
丁寧な手仕事を楽しみましょう。
◎メニュー
＊ほうれん草とベーコンのパンキッシュ18㎝ 1台
＊紅茶と甘夏のスコーン 8個
◎お席のご用意あります
・6/15水 残1名
・6/16木 残2名
・6/24金 残1名
【ほうれん草とベーコンのパンキッシュ】
デモで作るミニキッシュ（約12㎝）1個プレゼントです♡
【紅茶と甘夏のスコーン】
◎お申し込みは、
公式LINE、個人LINE、クスパからどうぞ♪
↓下の★からもお問い合わせお受けします。
皆さまのお申し込みをお待ちしています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【お知らせ】
娘がピアノ教室を始めました
Rino Piano School
ピアノ教室は自宅敷地に建つレッスンルームでおこなっております。
ただ今、無料体験レッスン受付中です♪
小さなお子様から大人の方まで、お気軽に体験レッスンへお越しください。
ご予約は、教室HPのメッセージからお願いいたします。
☆インスタグラムもご覧ください
ピアノ教室もどうぞよろしくお願いいたします。
公式LINE
お気軽にお友だち追加して下さいね
※レッスン情報をいち早くお知らせしています
＠590owith
レッスン風景を日々発信中
ぜひご覧ください
教室情報
こだわりのパンとお洒落なスイーツ
～お庭の一角に建つアトリエで過ごす自分だけの特別な時間を
レッスン予約
◎ワンデイ（単発）
・パン＆お菓子
◎JHBSコース制
・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
ホームページ
アトリエ記念♫
ホームページをリニューアルしました
教室ロゴをタップ♡
BreadHouse中村
※お問い合わせはこちらからもお受けいたします
バーミキュラ公式HPへレシピを投稿しています。
こちらからご覧ください。