2022.5.14 sat.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
”定期レッスン”の皆さまもワンデイ♪
毎月のレッスンを楽しみにして下さっているって、とても嬉しいですね。
”定期レッスン”とは、
年間を通して、メニューに関係なく、毎月あるいは隔月でお越しいただける方のレッスンです。
優先的にレッスン日を決めさせていただいております。
↑
ご興味のある方は公式LINEや個人LINEからお問い合わせくださいね
抹茶の渦巻きパン＆ソーセージパン
焼き上がりました♡
今日もとっても豪華＆ボリューム満点！
お持ち帰りがいっぱいで、この量にびっくりの皆さまです。
おひとりずつご紹介です♫
どうです～美味しそうでしょ♡
同じアングル、縦長サイズの写真も撮ってみました。
どちらがこの美味しさをリアルに表現できるのか、そんな思いで撮ってます。
今ここにあるパンの、この感動を伝えたい。
100％は無理としても、この美味しさを出来る限りお伝えしたいと思っています。
この場に皆さまをお連れしたいくらい～
写真よりもっともっと感動しますから♡
早く食べたくてお腹がギューって鳴る！
なんたってご自分で作るわけですから、こんなに美味しく焼き上がれば嬉しくって感激しちゃうわけですね。
私も嬉しくってたまらない♪
毎月レッスンへお越しいただいている皆さま、今月はパンWレッスンです。
コース制ではないけれど、いろいろなパンやお菓子をコンスタントに作っていただいておりますので、パンとお菓子の基礎基本もしっかり身に着けていただきます。
パンの分割や丸め方、めん棒の扱い、発酵や焼成に至るまで、なぜ？や困ったことへの対応などたくさんお話ししながらのレッスン。
ご自宅で復習された時のご質問も丁寧にお答えしておりますよ。
また、道具や型の貸し出しもＯＫ。
毎月お越しいただけますと信頼関係がしっかり築けるからです。
皆さまのお力になれるよう、出来る限りのサポートをいたします。
今回は「抹茶の渦巻きパン」の模様の秘密に迫ってみました。
生地配合や分量、成型時のポイントなど、考えると深い意味を持つパンなのですね。
「ソーセージパン」についても、ソーセージと生地分量との関係性や、油脂の性質と食感など、レシピを読み解く力もつくよう学んでいただきます。
パンって面白いですね！
ご参加ありがとうございました。
来月もまた楽しく作りましょうね♪
6月ワンデイ募集中
香る6月～
バジル香るパンキッシュとベルガモット香るスコーンを作りましょう。
パンキッシュは手ごね（機械ごね対応します）、スコーンは手作業で。
丁寧な手仕事を楽しみましょう。
◎メニュー
＊ほうれん草とベーコンのパンキッシュ18㎝ 1台
＊紅茶とオレンジのスコーン 8個
◎空席4日間になりました！
・6/15水 〇
・6/16木 〇
・6/24金 〇
・6/28火 〇
各日1～2名様
【ほうれん草とベーコンのパンキッシュ】
【紅茶とオレンジのスコーン】
◎お申し込みは、
公式LINE、個人LINE、クスパからどうぞ♪
↓下の★からもお問い合わせお受けします。
皆さまのお申し込みをお待ちしています。
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【お知らせ】
娘がピアノ教室を始めました
Rino Piano School
ピアノ教室は自宅敷地に建つレッスンルームでおこなっております。
ただ今、無料体験レッスン受付中です♪
小さなお子様から大人の方まで、お気軽に体験レッスンへお越しください。
ご予約は、教室HPのメッセージからお願いいたします。
☆インスタグラムもご覧ください
ピアノ教室もどうぞよろしくお願いいたします。
公式LINE
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＠590owith
レッスン風景を日々発信中
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教室情報
こだわりのパンとお洒落なスイーツ
～お庭の一角に建つアトリエで過ごす自分だけの特別な時間を
レッスン予約
◎ワンデイ（単発）
・パン＆お菓子
◎JHBSコース制
・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
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BreadHouse中村
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バーミキュラ公式HPへレシピを投稿しています。
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