2021.12. 7tue.
今日はお友だち同士でのご参加です。
クリスマスケーキ教室は初のご参加で、いつものパン教室とはまた違った内容です。
ケーキが作れるようになると嬉しいと思いまして♫
と、レッスンを楽しみにして下さっていたとか♡
嬉しいですね
2021クリスマスケーキ
2台のホワイト×ピンク♡
今日もクリームのお花いっぱいのケーキです。
くるりん！って楽しい飾り絞りです。
ベースのホワイトできれいにナッペして下さり、ピンクのお花をふんだんに飾ったケーキとなっていますね。
メレンゲ菓子のようで華やかです♡
おひとりずつご紹介します。
ゴージャスクリスマス
いちごはご自由に。
ナパージュでつやつやに仕上げましょう。
ベビーピンクの優しいお色がキュートですね！
美しく整然とした飾り方が、お店のみたい♡
ジェノワーズの作り方はケーキの基本です。レッスンではかなり詳しく、
材料との関係性や温度、
ミキサーやホイッパー、ゴムベラの使い方など、
マンツーマンで丁寧にお教えしています。
焼き上がったジェノワーズは、その後どのようにしたらいいのか、
切り方は？
クリームの泡立ての固さは？
どのように組み立てていったらいいのか？
ナッペの仕方は？
出来上がったケーキは冷やすの？常温でいい？
クリームの泡立ての固さは？
どのように組み立てていったらいいのか？
ナッペの仕方は？
出来上がったケーキは冷やすの？常温でいい？
細かいところが知りたくないですか？
対面レッスンでなければ知り得ない細かな手の動きや、生地状態の変化を、しっかり見極めながらお教えいたします。
ケーキ作りの基本が学べる有意義なレッスン♫
ご自宅でおひとりで作る時とは全く違う、ポイントをたくさん知ることが出来て満足していただけたようで、嬉しく思います。
今日はお疲れさまでした。
2022年もどうぞよろしくお願い致します。
【募集】
◎2021クリスマスケーキ
12/14火曜日
1名様の空席があります。
ご興味の方は個人LINE、公式LINE、またはクスパ（事前登録が必要です・無料）からお問い合わせ下さい。
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2022年1月ワンデイ
◎デニッシュ12
＊1/18火曜日 1名 満席
＊1/25火曜日1名 満席
＊1/25火曜日
＊1/27木曜日 2名 満席
ありがとうございます！
満席になりました♡
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