2021.11.9 tue.
パン2種類を作るWレッスン♫
パン好きさんたちがお越しくださいました。
パーティカレー＆スイートブール
全部を見ていただきたいので、俯瞰図でご紹介です
いつものテーブルに乗る時は、このように秋らしくセッティング。
姫りんごとホオズキを飾って下さいました。
今日も素晴らしい出来上がりですね♡
向かって左のパーティカレーは、2/3サイズの私作。
粉量を変えるとこんな感じですと、ご紹介させていただきましたよ。
このサイズ感、いいですね♫
では1種ずつご紹介します。
パーティカレー
成型がユニークなカレー味のちぎりパン。
2種類のチーズでコクと旨みアップです！
これくらいの焼き色が香ばしくて良いのです。
外側の食感、内側の食感、違いを楽しんで下さいね～
こちら、2/3サイズ。
分かりにくいですが、一回りくらい小さいのです。
厚みも少し薄めに焼き上がりました。
普通サイズは6人分、このサイズは4人分かな？
自由に作れるレシピとなっています♫
スイートブール
ふわふわ帽子パンはおひとり8個です。
可愛い♡
こんなにたくさん！って皆さま言われます。
そう、こんなにたくさんお持ち帰り下さいね♫
焼き上がりをご紹介～
オーブン皿に4個がギューギューに並ぶ、なんて大きいのでしょう！
こんな感じです♡
ふわふわで、卵の優しい甘さのパンだからおやつぱんにぴったり♫
こちらはクリームを絞ったブールと無しのブール。
写真ですと遠近感から同じ大きさに見えますが、実際はクリームありの方が大きいんです。
想像以上に大きくなる理由、お分かりですか？
メロンパンとの違いなどもご一緒にお話しさせていただきます。
今日も楽しいレッスン♫
このアトリエでパンを作るのを楽しみにして来られたとのこと、モノつくりは手仕事。
大事に丁寧に作っていくことは、癒しの時間でもありますね。
心が豊かになってお帰り下さると嬉しいです。
すぐ食べたい～♪
本当！
目の前にこんなに美味しそうなパンたち、ご家族に披露して自慢しちゃってくださいね。
またぜひお越しください。
12月のクリスマスメニューの後は、2022年ワンデイはパンレッスンからスタートします。
冬限定の作りたいパンNO.1のあのパンを♡
パン好きさんが楽しんでいただけるレッスンですのでお楽しみに！
今日はお疲れさまでした。
【12月空席情報】
◆12月クリスマスケーキ
◎12/6月曜日 1名様
10：00～12：30頃
◎15㎝クリスマスケーキ 1台
※クリームは選べます
↑ピンク×ピンククリーム
↑ホワイト×ピンククリーム
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今年のクリスマスケーキ🎄は手作りに挑戦♫
皆さまのお申し込みをお待ちしています。
※11月ワンデイ、シュトーレンレッスンは
全日満席になりました。
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