2021.10.16. sat
アトリエでは、不定期で土曜日のレッスンも行っています。
お仕事のご都合で平日は参加できないという方♫
チャンスです！
レッスン募集時にチェックしてみて下さいませ♪
フラワーフォカッチャ
おひとり1台、とても大きな天板大フォカッチャ作り。
オリーブオイルやたくさんの具材たちの良い香り♡
手前の籠は生徒様ご持参です。
手提げバスケットに入って素敵ですね♡
ハロウィンピクニックです🎃
ではでは、アップでご紹介しますね。
まるでお花畑♡
ランダムでもOK♪
どんな感じに作っても、楽しく作ればそれでいいのですよ。
彩り良く、栄養バランスも良く、作ることを楽しむのが一番ですね。
アスパラ
アーリーレッド
パプリカ赤・黄
ミニトマト赤・オレンジ・黄
枝豆
オリーブ
しめじ
ウインナー
キレイなお色で賑やか♡
チーズは2種類。
エダム＆パルミジャーノで豪華ですね！
ふわふわかぼちゃ生地にクレイジーソルトをかけ、野菜たちで飾る。
こねるのは生徒様のご希望に添い機械で、発酵終了後の生地から作業していただきました。
午後から用事があるとのこと、お早目の終了をご希望されましたので、スピーディに進めましたよ。
生地作りは、
かぼちゃをレンチンしてマッシュしたものを生地混入。
ふわふわでもっとりとしたフォカッチャ生地が出来上がりました。
実はこの生地、塩とオイルだけでも十分おいしいんです♡
具材なしでもイケます♡
ふわふわ断面、わかりますね♡
蒸しパンみたいにふわふわです♡
9：30スタートで11：00には終了の、あっという間の約90分レッスン！！
工程もシンプルだからサクサク進んでとにかく早い！！
簡単で可愛くて楽しくておいしいって素晴らしい。
ハロウィンのお食事にいいですね♡
いろいろ撮ってみました。
秋らしく。
秋の収穫かぼちゃのパンを楽しむレッスン、お越しくださいましてありがとうございました。
次回もまた楽しいメニューでお待ちしています。
今日はお疲れさまでした。
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