2021.8.7 sat.
月いちの学び。
教室研究会のレッスンへ行ってきました。
教室研究会のレッスンへ行ってきました。
コーヒーケーキ
研究科の見直しより。
「ケーキ」とありますが、コーヒータイムにいただくパンというカテゴリーなので、お菓子のようなスイーツ系パンのアラカルトです。
チョコレートシートを使う大型食パンタイプ
アップルプレザーブやクリーム、ストロイゼルで。
中型サイズ
手作りのナッツ系フィリングで小型タイプ
使う材料や成型や大きさは様々なタイプを一度に講習するという研究科らしいハードなカリキュラム！
何度も見直し、レッスンをしていると、なんてことはないと思う年月に成長を感じます。
（みんなそう思っている～♪）
柚子と生姜のパン
新メニュー
国産小麦で作る柚子あんぱん。
ほんのり香る生姜が柚子と合う和風タイプのパンです。
トップに生姜アイシングをして完成。
写真にはありませんが、この後アイシングをしておりますよ。
ほうじ茶アイス
お楽しみメニュー
アイスクリームです。
図柄が面白いですね！
先生が作ってくれていたものをみんなで試食♡
キューブ状にカット。
アイスクリーマーで作るのではなく、かといって撹拌を何度もするのでもなく、パルフェのようなアイス菓子的なものです。
おいしい～♪
手前、先生作の紅茶酵母パン、アイス隣、先生作パイナップルのパウンドケーキでコーヒータイム。
ちょっとしたティブレイクでいろいろいただき嬉しい時間です。
どれもとっても美味しくいただきました♡
8月もお仲間の皆さんとご一緒にいろいろなメニューが作れ、楽しい時間でした。
準備して下さる先生は暑い中大変だと思います！
来月もまたよろしくお願いいたします。
来月もまたよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
<<9月ワンデイ募集中です>>
◎ベーコンエピ2種
・ベーコン 3本
・ベーコン＆青じそ＆白胡麻 2本
◎栗のパウンドケーキ 18㎝1台
★空席情報★
※残3席になりました
・9/15水 1席
・9/20月祝 1席
・9/28火 1席
9/29水 1席 満席
9/1～募集を開始しました。
お申し込みは公式LINE、個人LINE、e-mailからどうぞ。
クスパからもお申し込みできます。
※お手数ですが、初めての方はクスパからお申し込み下さい
★クスパでレッスン情報をチェック♪
↓
お申し込みをお待ちしています。
公式ラインを開設しました。
お気軽にお友だち追加して下さいね。
※レッスン情報をいち早くお知らせしています
＠590owith
教室情報はこちらから♪
レッスンのご予約・ご確認はこちらから♪
ホームページができました。
教室ロゴをタップ♡
BreadHouse中村
※お問い合わせはこちらからもお受けいたします
バーミキュラ公式HPへレシピを投稿しています。
こちらからご覧ください。