2021.7.22 thu.
はじめまして♪さんをお迎えしての教室です。
3名様のうち、2名様が今日初めてお越しの方で、お久しぶりの方も1名♡
初講座が始まる前のようなわくわく感、なんだか新鮮です～♪
通常は2名様限定なのですが、7月のメニューに関しては3名様までお受けできます。
※9月も3名様OKの内容です！
※9月も3名様OKの内容です！
（8月はごめんなさい💦2名様限定です）
トマトとオリーブのフォカッチャサンド＆テリーヌショコラ
大迫力画でお楽しみ下さい。
おいしそうですね♡
こちらの巨大フォカッチャサンド1台と、奥に見えます18㎝の型はテリーヌショコラ1台を作っていただきます。
おひとりで作るので、とても作りがいのあるメニューです。
フォカッチャ
3台+私のデモをご紹介です。
素晴らしい焼き上がりに歓声が上がりますね♡
デモは皆さまの半量で天板焼きです。
フィリングももっと簡易的にしていまして、コレが我ながら素晴らしい組み合わせで、自画自賛の毎日なんです♪
バジルペースト+エダムの組み合わせで毎回作っていますが、毎日食べても飽きない！
皆さま、超おススメですよ～
（だって、バジルペーストって絶対余りませんか？こういう風に使うといいですよ）
（だって、バジルペーストって絶対余りませんか？こういう風に使うといいですよ）
さあ、巨大フォカッチャ3連結画像です♡
今日の一押しの写真。
このフォカッチャを良く表している画像だと思う。
わあ♡って目を見張るようなフォカッチャだから、この感動を皆さまへお届けしたいのです♫
テリーヌショコラ
大絶賛中の自慢チョコレート菓子です。
素敵に出来上がりました♡
実は私の中ではこちらがレッスンのメイン。
このお菓子をお教えしたくて考案した7月ワンデイレッスンなのですね。
今日お越しの方も2名様が、こちらのテリーヌに惹かれて♡と言われていました。
試作の段階でもうこれはイケる！と確信を持ちました。
ではどのようなスタイルでレッスンで取り入れればよいのか、それを十分考えてのレッスンです。
作りやすく、再現しやすく、時間内で区切りがつき、ご家庭では冷やすだけ。
チョコレートのお約束事を守り、カカオ分と乳脂肪分に気を付けて材料を選べば大丈夫です。
今日もアンケートのご協力をありがとうございました。はじめてさんのご意見はとても参考になります。
その中に、
とてもバランスのとれた教室
という言葉がありました。
最高の誉め言葉ではないですか！
様々な方面から見てとらえた印象が「バランスのとれた」教室とのことなのです。
それもワンランク上のステージでのバランス。
たくさんの本物を見て体験してきた方のご指摘に、浮かれ心地の昼下がりです♪
ただ今、カネカ食品の健康ヨーグルトを配布中♪
賞味期限の関係上、今週のみの配布です。
複数個ずつお持ち帰りいただきます。
どうぞお試し下さい。
初心者さまもお気軽にお越しください。難しそうに見えるメニューも、実は作りやすい配合とレシピなんですよ。
これが私の得意技！
アトリエでは少人数レッスンでして、おひとりでご参加の方がほとんどです。
ご一緒にレッスンしているうちに仲良くなり、毎回楽しい雰囲気で時間が過ぎていきます。
次回もまた楽しく作りましょう。
今日はためになるお話をありがとうございました！
早速ご自宅から嬉しいメッセージとお写真が届いております♡ご紹介しますね！
今日は、どうもありがとうございました🙇🏻
初めてで、少し緊張して伺いましたが、そんな緊張もあっという間に解けてしまいました😊
パンやお菓子を作る方は、穏やかな人が多いですね。
初めてで、少し緊張して伺いましたが、そんな緊張もあっという間に解けてしまいました😊
パンやお菓子を作る方は、穏やかな人が多いですね。
私もそんな人でありたいと思います。
パンも、昼食に家族でいただきました。
パンも、昼食に家族でいただきました。
あんなに大きなフォカッチャが、みるみるうちに…
ふわふわのフォカッチャ、美味しかったです❗️
夜は、デザート。
夜は、デザート。
思った以上に濃厚で、大好評でした。
自分で作ったのが信じられないお味でした😊
２つのレシピとも、家で作ってみます❗️
楽しい時間をありがとうございました。
２つのレシピとも、家で作ってみます❗️
楽しい時間をありがとうございました。
また、よろしくお願いします🙇🏻
こんにちは。
昨日はありがとうございました。
とても楽しかったです。
テリーヌは包丁をあたためて切ったらキレイに切れました。
きゃ～♡
嬉しいです！！
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします。
そうそう、うちにいらっしゃる方は皆さま素敵な方ばかりなんですよ♪
私の自慢です
どちら様も、ご丁寧にありがとうございます。
楽しい思い出とともに♡
<<8月ワンデイは満席です>>
◎8月のメニュー
・手ごねdeベーグル2種
・スフレチーズケーキ
<<9月ワンデイは8/1募集開始です>>
◎9月のメニュー
・ベーコンエピ2種
※ベーコンエピの詳細はこちら♪
・9月のお菓子は後日お知らせします
8月ワンデイレッスンご参加の皆さま、どうぞよろしくお願いいたします。
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