5月のワンデイレッスンは3名様で行っています。
パン屋さんみたいなパンが並びます♡
ハードパン初心者さまも、とても頑張って作って下さいましたよ。
お菓子もキレイなフォルムで、作り手の丁寧さを感じますね♡
では、パンメニューからご紹介します。
メランジェ
「混ぜたのも」の意味のメランジェ。
今回は、いちじく、クランベリー、くるみを入れます。
無骨だけど味のあるヤツ、そんな深い味わいの通好みのパンですね。
粉の香ばしいかおりに包まれるアトリエです。
クープの入れ方をご説明しています。
2種類をご紹介し、私のデモンストレーションで確認、実践。
どちらもすっごく素敵です♡
ショートブレッド
イチオシのお菓子です！
サクホロのため、焼き上がりすぐは触れません。
粗熱を取り、籠に移してしっかり冷まし、専用の袋に入れてお持ち帰りです。
作り方は丁寧に。
ひと手間ふた手間が大事になってきます。
ころんと可愛い正方形♡に癒されてください
発酵バターの何とも言われぬ香りとお味も楽しめる、とっておきのクッキーです。
今日も楽しいレッスン♪
レッスンでは、毎回違うメンバー様同士ということも珍しくありません。
でも全然大丈夫！
なぜなら、お初の顔合わせでも、作っているうちに会話も弾み、とても楽しい雰囲気になるから♫
そして、
作るのが好きな方たちが集まってきてくださるので、
共通項としての「パンとお菓子作りが好き」で親近感がわくのですね
そしてそして、
うちの教室にいらっしゃる方は、
どの方もとてもお人柄が良いのです
なので、初めてさんも安心してお越しくださいね！
今日お越し下さった方からの素敵なご縁♪
15年以上前に、
当教室のコース制レッスンへ
4年ほど通って下さった方のご友人だったのです！
「あ～！もちろん覚えてますとも♡」
うちでのパン教室の思い出を、
「友達と3人でレッスンに行ってて、パンもお菓子もおいしくて、とっても楽しかった。
お料理も教えてもらって、試食の時に一緒に食べて、自宅ではパンよりも教えてもらったお料理をよく作ったな」
とお話されていたとか。
もう、ものすごーく嬉しいです！
だって、そんな素敵な思い出として、うちのレッスンが記憶に残っているんですもん、
先生冥利に尽きますって！
で、またお越しいただけることになりまして、メンバー様は違えど楽しいレッスンが再開することとなりました
今日お越し下さった方たちの素敵なご縁のお話しでした。
今日はお疲れさまでした。
次回もまた素敵なメニューでお待ちしています。
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6月ワンデイレッスン
・ぐるぐるブルーベリー
・ラズベリーシフォン
すべて満席になりました。
ありがとうございます♡
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