2021.4.1 thu.
4月が始まりました。
インスタグラムで流行りのパン、遅ればせながら・・・ですが、ずっと気になっていて。
作ってみました。
ウールロールパン
形が2種類、フィリングも2種類。
手前はよく見るタイプですよね。
奥はたまーに見かけるタイプ。
多分こうなんじゃないかな～って作ったら正解だった。
どちらも全く同じで、型が違うだけなんですよ。
フィリングは黒ごまあんとウインナー＆チーズ。
何も入れなくてもいいと思いますが、あんこ入りを見かけていいな♡って。
お総菜パンも欲しくなり、ウインナーと2種類のチーズをチョイス。
今っていろんなプロセスチーズがあって面白い。
じゃーん！
インパクト大！
成型の一部ですよ♪
ほらほら♪
変でしょ♡
そうか！って、パンを良く作る方はもうお分かりね！
焼けましたよ♡
もうひつとつ♪
クラゲみたいだー！
ね！同じですよね。
ほら、やっぱり同じでしょ♬
焼けましたよ♡
どちらも面白い。
丸の方がリングよりふんわり感高いですよ。
何故だかわかりますか？
去年のりんごぱんレッスンへお越しの方はお分かりですよね～♪
丸型。
黒ごまあん入りです♡
リング形
ウインナー＆チーズ入りです♡
ミルキーなふわふわパン♫
ユニークな成型が楽しいし、美味しいパン生地はフィリングを選びません。
話題のパンって、作ってみると理由がわかりますね！
作りたい！っていう方、いらっしゃいますか？
作りながら写真をまとめて、ささっとレシピをPCで作っちゃいました。
（こういうのはZOOMでレッスンすると楽しいです♡）
いえいえ、対面ですよ♪
もしいらっしゃればご連絡くださいませ。
フィリングのご希望も教えて下さると嬉しいです。
（あんバター、いいと思う♡）
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5月ワンデイレッスン
・メランジェ
・ショートブレッド
「メランジェ」とはフランス語で「まぜたもの」の意味。
いちじくとクランベリー、くるみをライ麦＆全粒粉配合の生地へ混ぜ込み、丁寧に作っていきます。
ハードパンの基本が学べます。
おひとり2本。
砂糖、油脂、乳製品は不使用です。
（アレルギー対応はしておりません）
サクホロ食感のショートブレッドを
豊饒な香りの発酵バターで作ります。
材料は4つ。
軽い食感と綺麗な四角形のコツが学べます。
おひとり12個作ります。
こんな感じでお持ち帰りです。
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BreadHouse中村
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