2021.3.17 wed.
今日は初めましてさん♪とのマンツーマンレッスンでした。
マンツーマンですとよりサクサク進み、早めに終了するのが特徴です。
たくさんお話しながら、和やかな時間を過ごしましたよ♪
※3月いちごのタルトレッスンは
連日満席で空席がありませんが、
2日前の夜、キャンセルが入りました。
（本来2日前からキャンセル料が発生します）
公式LINEやインスタグラム・フィールドとストーリーズで募集し、数名の方へもLINEしましたが、レッスン日ぎりぎりでご参加者がいらっしゃいませんでした。
いちごのタルト
今日もとても美しく完成です
クレームシャンティ（ホイップクリーム）をレシピのように絞って下さいました。
上から絞るのとはまた違った味わいです。
もっとアップでご紹介しますね♡
ひだのようなフリル♡
初めてのタルト作り＆初めての絞り方。
たくさんのことを経験できるレッスンとなっております～♪
パンとお菓子作りのご経験のある方も、こちらのタルトは内容が濃いので、様々なことを覚えていかれます。
いちごのタルトのお持ちかえりは、専用のケーキ箱をご用意しています。
そのケーキ箱が可愛くて、用意したこと自体も喜ばれ、そうか、こういうことは嬉しく感じて下さるのだな～と気づきをいただきました。
マンツーマンレッスンで恐縮されていらっしゃいましたが、全然OKですのでお気になさらず。
空いたひと枠を、
「こんな素敵なタルトが出来上がるからもったいないですね」
とおっしゃって下さいました。
価値のあるレッスン
と受け取ってよろしいですよね♡
これまた嬉しく思います♡
全工程をおひとりで作るのが大変な場合は、アーモンドタルト作りをご提案しています。
タルト台のパートシュクレ（タルト生地）+アーモンドクリームで出来上がる、タルト作りの基本です。
アーモンドプードルはコーンスターチが入っていないピュアタイプがおすすめです。
とても楽しい時間でした。
またぜひお越しくださいませ♡
今日はお越しくださいましてありがとうございました。
【4月のレッスン】
◎生クリーム食パン2斤 1本
◎フィナンシェ 10個
大変嬉しいことに即満席になりました。
ありがとうございました。
予約日を考えていたらあっという間に満席になっていて残念ですー（涙）
という方がたくさんいらっしゃるようでして（汗）
これはいけないと思いますので、生クリーム食パンレッスンをいつか行いますね。
（年内中の予定です）
時期は未定ですが、決まりましたらこちらのブログや公式LINEからお知らせします。
5月の募集は3月末にいたします。
メニューは今考え中です。
募集日が決まりましたらこちらのブログ、公式LINE、インスタグラムなどでお知らせいたします。
レッスン情報は公式LINEでいち早く知ることができます。
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4月のワンデイレッスンへご参加の皆さま、楽しく作りましょう♪
新しいアトリエにてお待ちしています。
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BreadHouse中村
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