2021.2.8 mon.
日曜日の公式LINEでお伝えしました洋菓子コースの体験レッスン♪
さっそくお申し込みがありまして、最短日（今日です！）にお越しくださいました。
体験レッスンは今月3回目なんですよ♡
2月になってまだ1週間だというのに！
洋菓子のレッスンにご興味を持って下さる方の多いことを嬉しく思います。
今日も同じメニューです。
ケーキの基本、いちごのホールケーキ作りをしましょう♪
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ただ今、JHBS洋菓子コースの体験レッスンを受付中（2月末まで）です。
公式LINEでもお知らせしました通り、洋菓子コースが4月からスタートします。
といっても、一体どんな感じなのかご不安もありますよね。
どんなレベル？
どんなケーキを作るの？
先生は怖い？？
（先生はわたしで～す♡優しいから大丈夫よ～♡）
ご不安な点を、ぜひ体験レッスンでお確かめください。
2月の空き日にレッスンいたします。
基本、マンツーマンレッスンです。
洋菓子コースのレッスン内容については、詳しくはこちらのブログをご覧ください。
ご興味のある方は、ご連絡を下さいね♫
個人LINE、公式LINEのチャット、E-mailからどうぞ。
初めてさんはこちらのメールフォームからどうぞ。
（私のPC、スマホへE-mailとして届きますので大丈夫です！）
↓ ↓
https://ws.formzu.net/fgen/S74372984
体験レッスンご希望のお日にちをメッセージ欄にご記入下さい。
安心してご連絡くださいね。
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4月から始まる洋菓子コース。
その第1回目のレッスンメニューと同じケーキを作っていただきました。
本日もまたマンツーマンレッスンです。
ガトーフレイズ
ケーキと言えばこちらですよね！
とても素敵に出来上がりました♡
【2020 BreadHouse中村オリジナル クリスマスケーキ】のレシピを参考に、同じ仕上げをしていただきました。
配合や作り方は洋菓子コースのテキスト通りです。
とってもゴージャス！美しく仕上げて下さいましたよ
どなたも一度は作ったことのある「いちごのケーキ」。
このようなシンプルなケーキではひとつひとつの作業がとても大事なのです。
ジェノワーズ、クレームシャンティというパーツの、それぞれの作り方。
モンタージュ（組み立て）ではホールケーキの組み立て方を学びます。
ひとつずつ丁寧に、全工程すべてご自分で作っていただきました。
ナッペも難しく、絞りも同様に難しい。
けれど、そこが見せ場
生徒様も学びたい部分ですね。
星口金を使い、華やかに丁寧に絞っていただきました。
美しいですね
とてもとても頑張りました
4月スタートの洋菓子コースに、今日もお仲間が増えました。
大人気の洋菓子レッスン♪
私からの学びを楽しみにして下さいますことに感謝です。
身に余る光栄、頑張っていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。
丁寧に一工程ずつ作っていく美しい洋菓子。
集中して取り組む自分だけの時間を持ちませんか？
「贅沢」とは高価なものを買ったり口にすることではありません。
こだわりながら丁寧に作る時間を持ち、「つくる」を楽しむことこそが「贅沢」。
春は新しいことにチャレンジするいい機会です。
パン教室とははた違った、洋菓子専門の世界へご案内いたします。
JHBS洋菓子コース全6回メニュー
楽しく作りましょう♡
【3月のレッスン】
お待たせしました！
教室で大人気♡
春色の♫いちごのタルト（18㎝）
おひとり1台を作ります。
溢れるいちごをパールリングのようなクリームで囲む
”かわいい”が大好きな
おとな女子のためのタルトです。
どんどんご予約が入ってきていますので、ご興味のある方はお早めにお申し込み下さい。
お席のご用意の出来るお日にちは
◎3/10（水）2名様 満席
◎3/16（火）1名様 満席
◎3/17（水） 2名様
◎3/18（木） 2名様
レッスンの詳細、お申し込みは「クスパ」からお願いいたします。
楽しく作りましょう♡
【2月のレッスン】
ワンランク上をいくバレンタインを♪
素敵なメニューをお届けします。
初回は2/10です。
バレンタインレッスンへご参加の皆さま、
感染防止に気を付けながらも楽しく作りましょう。
お待ちしています。
バレンタインお菓子メニューは「タルトタタン」です。
こちらは私のイチオシ、りんごのお菓子の最高峰とも言われるお菓子を作りやすいレシピでお届けします。
パンは「チョコレートのクグロフ」2台です。
リッチなココアのブリオッシュ生地にチョコレートとオレンジピールを混ぜ込んだ特別なパン。
どちらもプレゼントとして、ご自分での楽しみとして、とても喜ばれる素敵なメニューです。
皆さまとご一緒に作る2月を待ち遠しく思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
公式ラインを開設しました。
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BreadHouse中村
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バーミキュラ公式HPへレシピを投稿しています。
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