2021.2.5 fri.
洋菓子コースの体験レッスンへお越しくださいました。
いちごが美味しい季節、いちごのスタンダードタイプのホールケーキ作りをしましょう♪
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ただ今、JHBS洋菓子コースの体験レッスンを受付中（2月末まで）です。
公式LINEでもお知らせしました通り、洋菓子コースが4月からスタートします。
といっても、一体どんな感じなのかご不安もありますよね。
どんなレベル？
どんなケーキを作るの？
先生は怖い？？
（先生はわたしで～す♡優しいから大丈夫よ～♡）
ご不安な点を、ぜひ体験レッスンでお確かめください。
2月の空き日にレッスンいたします。
基本、マンツーマンレッスンです。
洋菓子コースのレッスン内容については、詳しくはこちらのブログをご覧ください。
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ご興味のある方は、ご連絡を下さいね♫
個人LINE、公式LINEのチャット、E-mailからどうぞ。
初めてさんはこちらのメールフォームからどうぞ。
（私のPC、スマホへE-mailとして届きますので大丈夫です！）
↓ ↓
https://ws.formzu.net/fgen/S74372984
体験レッスンご希望のお日にちをメッセージ欄にご記入下さい。
安心してご連絡くださいね。
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第1回目のレッスンメニューと同じケーキを作っていただきました。
マンツーマンレッスンです。
ガトーフレイズ
ケーキの基本ですね！
素敵に出来上がりました♡
テキスト通りの仕上げです。
飾りのいちごの半割は8個にされています。
（テキストは6個）
このようなシンプルなケーキではひとつひとつの作業がとても大事。
今日はジェノワーズの生地作り、焼き方、焼き上がってからの作業など。
クリームの固さ調整、絞り方、ナッペの仕方など。
ケーキの組みたて方と仕上げ。
などなど、たくさんの基本的なことをたくさん学んでいただきました。
いろいろな道具や備品もありますしね。
ケーキ作りならではのものもあるのです。
ひとつずつ丁寧に、全工程すべてご自分で作っていただきました。
丁寧に作ったケーキは「作品」です。
美しいですね
とても喜んでいただけました。
なんだかウエディングケーキみたい
4月スタートの洋菓子コースのお仲間が増えました。
4クラス決定です！
洋菓子の人気がこんなに多いこと、私から学びたいと皆さまから言っていただけること、本当に嬉しく有難く思います。
そして、身が引き締まる思いです。
4月からどうぞよろしくお願いいたします。
春は新しいことにチャレンジするいい機会です。
パン教室とははた違った、洋菓子専門の世界へご案内いたします。
JHBS洋菓子コース全6回メニュー
楽しく作りましょう♡
【3月のレッスン】
お待たせしました！
教室で大人気♡
春色の♫いちごのタルト（18㎝）
おひとり1台を作ります。
溢れるいちごをパールリングのようなクリームで囲む
”かわいい”が大好きな
おとな女子のためのタルトです。
どんどんご予約が入ってきていますので、ご興味のある方はお早めにお申し込み下さい。
お席のご用意の出来るお日にちは
◎3/10（水）2名様
◎3/16（火）1名様
◎3/17（水）2名様
◎3/18（木）2名様
レッスンの詳細、お申し込みは「クスパ」からお願いいたします。
楽しく作りましょう♡
【2月のレッスン】
ワンランク上をいくバレンタインを♪
素敵なメニューをお届けします。
初回は2/10です。
バレンタインレッスンへご参加の皆さま、
感染防止に気を付けながらも楽しく作りましょう。
お待ちしています。
バレンタインお菓子メニューは「タルトタタン」です。
こちらは私のイチオシ、りんごのお菓子の最高峰とも言われるお菓子を作りやすいレシピでお届けします。
パンは「チョコレートのクグロフ」2台です。
リッチなココアのブリオッシュ生地にチョコレートとオレンジピールを混ぜ込んだ特別なパン。
どちらもプレゼントとして、ご自分での楽しみとして、とても喜ばれる素敵なメニューです。
皆さまとご一緒に作る2月を待ち遠しく思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
公式ラインを開設しました。
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BreadHouse中村
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