【1月ワンデイ】肉まん・あんまん＆ふわふわカステラ

2021.1.13 wed.

今週からスタートのワンデイレッスン♪

今日も美味しく出来上がりました。

肉まん・あんまん＆ふわふわカステラ

お二人での限定レッスン♪

今日はお皿に載せて撮影です。

ずらりと並んで超豪華！

カステラの大きさ、わかりますか？
ビッグなんですよ♡

肉まん・あんまん

おひとり肉まん6個、あんまん3個作っていただきます。

きれいに蒸しあがりましたね♪

私も作ってまして、包み方をお見せしています。
今日はあんまんだけにし、余りは二つ折りに。

角煮など挟んで召し上がれるタイプにしました。

ふわふわカステラ

ご持参の牛乳パックから型を作り焼き上げました。

ビッグサイズです！

本当のカステラとは違いますが、こちらは気軽に作れてアレンジも抜群♪

洋風のケーキっぽい出来上がりに、材料や製法を変えると和から洋へ変化させられることを知っていただけました。

あっという間に食べちゃいますね！

今日は蒸篭で蒸すところを静止画と動画で撮ってみました。

シュッシュと湯気がいい感じ。

ああ、冬だな～って思うのです。

動画はインスタグラムのフィードとストーリーズに投稿しています。

インスタやってる方はご覧くださいね。

@kiyo_kiyo,breadhouse

よろしくお願いいたします。

蒸し器ってほとんど使わないと思うのですがいかがでしょうか？

昔の昭和の家庭には1家に1台は蒸し器がありました。

今はレンジでも蒸すことができるし、ほぼ出番もなく持ってないご家庭が多いと思います。

蒸篭なんて特に。

だからこそ蒸篭で蒸す香りとふっくらした美味しさを知り、この風景を見て蒸す音も感じていただきたいのです。

目でも耳でも花でも楽しめる風景は素敵ですね。

今日も楽しいレッスン♪

お越しくださいましてありがとうございました。

感染防止へのご協力もありがとうございました。

来月もまた元気なお顔を見せに来て下さい。

お待ちしています♡

【2月のレッスン募集中】

ワンランク上をいくバレンタインを♪

素敵なメニューをお届けします。

空席が残り1つになりました。

2/17水曜日

10：00～12：30

お早めにお申し込み下さい。

お待ちしています。

『【バレンタインレッスン】チョコレートクグロフ♡タルトタタン』開催 | BreadHouse中村（愛知県東海市）のレッスン情報

お菓子は「タルトタタン」を作ります。

こちらもとっても素敵なメニューです。

パンは「チョコレートのクグロフ」2台です。

どちらもプレゼントとして、ご自分での楽しみとして、とても喜ばれる素敵なメニューです。

ぜひご参加下さい。

皆さまのお越しをお待ちしています。

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