2020.12.15 tue.
今日はマンツーマンレッスン♪
ステイホームの頃にZOOM体験レッスンを受けて下さった方が、ケーキレッスンをご予約くださいました。
こういうご縁ってとても嬉しいです。
いちごのクリスマスケーキ＆バースディケーキ
私も一緒に作りました♡
素敵に出来上がりました
向かって左が生徒様、右が私です。
ピンクのサンタドールと艶やかなキラキラいちご、ゴールドツリーでお上品なクリスマスケーキです。
私はノスタルジックなツリー飾りを。
ではアップで！
生徒様作、優しい雰囲気ですね
ナッペもクリーム絞りも頑張って素敵に仕上げて下さいました
クリームがとても美しいですね♡
私は家族のバースディケーキとして。
いちごを飾っていたら、アレレ？三角に置かれている・・・
こんなはずではなかったけれど、まあいいでしょう。
同じ大きさのジェノワーズを4枚にスライスし、4段重ねの背高ケーキにしました。
材料は全く同じですので、作り方でこんな風に変わりますというご参考になればと思います。
キレイに切っていませんけれど、切り口をご参照下さい。
最近のカフェ風ケーキに近いです。
ハーブなどを添えて、絞りももう少しシンプルでスッキリさせるとより近づきますね。
ナチュラル＆ボタニカル
というケーキスタイルも人気です。
（今回は違います）
いろんなお話をしながら、とても楽しく作りました。
途中スマホ教室っぽいことになり、情報交換させていただきながら、リラックスして作っていただけて良かったです。
そして来年1月のレッスンのご予約もしていただきました。
ありがとうございます♪
ステキなケーキをご自宅でお楽しみ下さい。
今日はありがとうございました。
2021年1月レッスンのお知らせ
先日の公式LINEでお知らせしました内容を更にグレードアップします！
◎肉まん・あんまん＆カステラ
◎10：00～12：30
◎1/14木 残2名様
1/18月 残1名様
1/21木 残1名様
他のお日にちはすべて満席となりました。
ありがとうございます♪
◎4500円
肉まんとカステラのレッスンでご紹介しましたが、あんまんもプラスします！
実は数日前に肉まんをおうちごはんで作っていて、餡の在庫整理であんまんも作ったところ、これがものすご～く評判良くて。
ならば追加しましょうと思いました。
肉まん6個は変わらず、プラスであんまん3個追加させていただきます！
長く作り続けています殊玉のレシピです。
いろんなところでレッスンしてきましたが、毎回大好評のレシピです。
どうぞお楽しみに♡
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BreadHouse中村
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