2020.10.12 mon.
自宅教室コース制レッスンはただ今マンツーマンで行っています。
今日はファミリーコース3+αのレッスンがありました。
盛りだくさんの3メニューレッスン！
おいしく楽しいレッスンで作りました。
パンのご紹介です。
ブラウンブレッド＆サブマリン
くるみとブラウンシュガーの大型パンと牛乳でこねるミルクハース。
ハロウィンピックで気分はハロウィン
ブラウンブレッドはシンペル（発酵籠）で発酵させる大型パン。
カンパーニュに見えますよね、でも全然違っていて”黒糖くるみぱん”って説明しています。
食べた人から非常に人気高く、”隠れた名パン”って私は思ってますよ。
ふんわりもっちりおいしい。
大きく焼かなくてもテーブルロールとして小さく焼いてもいいし、黒糖食パンとして型で焼いてもいいです。
そんなアレンジもお教えしています。
サブマリンは本日もとってもお上手に焼き上がりました！
クープの深さと幅に注意していただきましたので美しい模様ですね。
ミルキーな優しい甘みと香りは皆さまから喜ばれます。
サンドイッチでお召し上がりください。
チェダーと黒胡椒のパウンドケーキ
パウンド型大で焼くお洒落で大人のケーキです。
パウンドケーキにレッドチェダーチーズをふんだんに加え、黒こしょうを効かせた大人味のケーキ。
チーズは塊をリナーですり下ろすから薫り高く、チーズを変えれば違った風味を楽しめると思います。
パルミジャーノのように香り+旨みの熟成チーズでお試しいただいても素敵かと思います。
今日もマンツーマンレッスン＆大型パンとケーキでさくさく進みました。
クリスマスケーキのカタログを見ながら楽しくケーキのお話しも♪
意外に余裕あるレッスンでしたね！
来月もまた楽しいメニューでお待ちしています。
今日はありがとうございました。
11月のワンデイレッスン♪
りんごパン＆ちくわパン好評受付中です
10/7現在の空席はこちら。
◎11/25（水） 1席
◎11/26（木） 1席
◎11/27（金） 2席
お席が1席となりました。迷っている方はぜひお早めにお申し込み下さいね♪
☆最新情報はクスパからご確認下さい。
お申し込みも出来ます。
https://cookingschool.jp/school/bhnakamura/lesson/d/245678
10月のワンデイレッスン♪
ハロウィンレッスン好評受付中です
☆最新情報はクスパからご確認下さい。
お申し込みも出来ます。
https://cookingschool.jp/school/bhnakamura/lesson/d/244611
◎10：00～12：30頃の120～150分時短レッスン
（時短のため
パンは分割からのスタートです）
◎定員2名様限定のプライベートレッスン
◎ご試食はなく、すべてお持ち帰りです
◎ご自分のパンとお菓子はご自分で作るスタイル
◎工程ごとに写真をたくさん載せたスペシャルなオリジナルレシピ！
（ここまで？！と思う程かなり詳しく作っていますので大好評です）
皆さまをお迎えするための心遣いとして、このような方法でレッスンを行ってまいります。
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