2020.9.23 wed.
以前作ったあん食パン。
すごく、すごく、すご~く評判良くて、特にマーブル模様に心惹かれる方続出!!
そうか。
そうなんだ。
そうならば。
そうしよう。
そうすべきでしょ。
(5段活用?じゃないけどしちゃってますけど笑)
2パターン作りましたよ![]()
あん食パン ~こしあん
こしあんのマーブル模様バージョンです。
あと5分くらい仕上げ発酵をプラスしたら良かったかなーの状態ですが、焼き具合と内相はまずまず。
試作した真夏とは変わり、涼しくなると発酵の見極めが変わってきます。
そのいい事例にもなりました。
さらりとしたこしあんの風味、食パン生地の塩気とのバランスが大変よろしい![]()
マーブル模様もバッチリですね!
模様の雰囲気もお上品、やさしい雰囲気を醸し出す美人さんです![]()
あん食パン ~小倉あん
こしあんバージョンの成型法と模様を小倉あんで試したタイプです。
これはこれでいいじゃないの![]()
こしあんに比べればアバンギャルドな印象ですが、インパクト強めで私はこういうの大好き。
餡をたくさん感じる、粒餡好きさんにはたまらないパンになりました。
食パンの形をしたあんぱんを食べているかのような、I LOVE 餡
なパンです
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パチパチパチ![]()
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素晴らしいですね![]()
お美しいです。
こちらのあん食パンもたくさんの方に作っていただきたく思います。
お味もとてもおいしい、自信をもっておススメできる逸品ですので、皆さまがご参加できるよう内容を整えて参ります。
すぐではありませんが、レッスンメニューとして具体的に決まりましたらお知らせいたしますね。
どうぞ作りに来てください。
よろしくお願いいたします。
先日お知らせしました10月のワンデイレッスン♪
ハロウィンレッスン好評受付中です![]()
最新情報はクスパからご確認下さい。
https://cookingschool.jp/school/bhnakamura/lesson/d/244611
10/22(木) 10:00~12:30 残2名さま 残1名様
10/23(金) 10:00~12:30 残1名さま
10/26(月) 10:00~12:30 満席
10/27(火) 10:00~12:30 残2名さま
10/28(水) 10:00~12:30 満席
10/29(木) 10:00~12:30 満席
10/30(金) 10:00~12:30 残1名さま
★定員2名様限定のプライベートレッスン
★ご試食はなく、すべてお持ち帰りです
★ご自分のパンとお菓子はご自分で作るスタイル
★120~150分時短レッスン
(時短のためパンは分割からのスタートです)
★工程ごとに写真をたくさん載せたスペシャルなオリジナルレシピ!
(ここまで?!と思う程かなり詳しく作っていますので大好評です)
皆さまをお迎えするための心遣いとして、このような方法でレッスンを行ってまいります。
お申し込みはメールフォームからもどうぞ
https://ws.formzu.net/fgen/S74372984
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