2020.9.20 sun.
4連休、実はお彼岸なんですね！
今日スーパーへ買い物へ行って気づきました。
そう、おはぎがたくさん並んでたんです。
仏様へ。
お花と一緒にお供えしようと、材料を買って久しぶりに作りました。
道明寺粉で作ったおはぎ3種
つぶあん、きな粉、黒ごま。
もち米があると思っていたらなくて、そうだ道明寺粉で作ろうと。
桜もち用の残りがたくさんあるんです。
もち米だから同じだし、道明寺粉はすでに加熱済なので戻りが早い。
（要するにフリーズドライみたいなものと言っていいのかな？
ちょっと違うかー？）
桜もちのレシピに従い、餅を作成。
つぶあんは甘さを控えてたき、京きなこ、つきごまを準備しました。
たくさん出来ました♪
こぶりが可愛いと、きなこと黒ごまは真ん丸のこぶりちゃん♡
つぶあんはスタンダードの俵型。
仏様へ。
お花と一緒にお供えしました。
私もそんな年になったんだな。
お彼岸っていうとおはぎ。
昔、私の祖母や母が作っていたのを思い出します。
（もち米とご飯用米のブレンドだったと思う）
道明寺粉のおはぎもなかなかいいものですよ。
全然変わらない。
甘さ控えめが家族には大好評で、朝夕涼しく過ごしやすくなると、こういう和のほっこり感がよくなるようです。
鈴の音を聞きながら味わう和菓子っていいものですね！
伝統食、大事にしていきたいです。
私はつぶあんにきな粉まぶして食べるのが好き～♡
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