2020.9.9 wed.
東海市
市民大学講座
「暮らしの中のパンの教室」
9月のレッスンです。
ドライフルーツとナッツのカンパーニュ
ライ麦配合のこだわりカンパーニュです。
赤ワイン漬けのセミドライいちじく
ラム酒漬けのレーズン
じっくりローストしたアーモンドホールとくるみ
それはもうゴロゴロいっぱい入ってます！
すごいー！！
どうやって生地に入れ込むかはレッスンでね♡
市民大学では感染防止策として時短レッスンにしています。
本来はこねるところからのスタートで、生徒様に実際に機械でこねていただきますが、今日のカンパーニュは私がこねた生地に具材混入するところからスタートに変更しています。
その分レシピは写真をたくさん載せてわかりやすく丁寧に作っています。
さて、本日もプチ工作教室開講～
皆さまにご持参いただいたもので発酵型をつくりました。
・ボックスティッシュの空箱
・はさみ
・ホッチキス
こんな感じで使いますよ。
デモンストレーションをおこないながら、ずっしり重厚なカンパーニュが出来上がりました♪
皆さまのカンパーニュ
美味しそうです
パン屋さんのカンパーニュみたい！
焼き上がりをカシャカシャと撮りまくるいつもの光景
皆さまのテンションもＭＡＸ！
歓声があがります♡
この素晴らしいカンパーニュをたくさんの方にご覧いただきたく、ブログにもインスタグラムにもアップさせていただいてます～♪
先生のパンはどこよりもすごく美味しいです！
ずっとレッスンしてくださいね♡
↑
レッスン中に嬉し過ぎるお言葉をいただいちゃいました～
ありがとうございます！！
ご参加ありがとうございました。
10月もまた楽しいメニューでお待ちしています。
今日はお疲れさまでした。
私のカンパーニュです
ゴロゴロにクープが引っかかる。
焼き立て間もなくを普通の包丁で切ったため切り口が雑ですがー
いい感じに焼けてます！
絶対美味しいって姿と香りです♡
おうち時間を
おいしく楽しく
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