こんにちは！
愛知県東海市
おうちパン教室「BreadHouse中村」の
中村清子です。
公式ラインを開設しました。
お気軽にお友だち追加して下さいね
5/25月曜日の勉強会。
私が登録している
料理教室検索サイト「クスパ」主催の
ZOOMオンラインレッスン勉強会に参加しました。
3つある勉強内容から、ショートレッスン方式を希望。
3人の先生方と事務局スタッフさん計6～7名でのレッスンです。
ひとり持ち時間30分。
その時間でレッスンをし、みんなで感想や意見を出し合うという一番ドキドキの内容です。
メニューがなかなか決まりませんでしたが、私以外は関西または関東の方ですので、じゃあご当地もので盛り上げようと、こちらを作りましたよ。
鬼まんじゅう
愛知県（東海地方かな？）のご当地和菓子といえば！ですね。
家庭で気軽に作る昔ながらのおやつといってもいいでしょう。
材料はとてもシンプル。
さつまいも、砂糖、塩、小麦粉。
この4つだけです。
作り方もとてもシンプル。
混ぜて蒸すだけです。
美味しくて珍しくて全国版の30分レッスンに丁度いい。
勉強会開始前。
準備して待っている時の様子です。
いつもと違うのはセイロの準備があること。
レッスンは7～8名参加。
こんな大勢でのレッスンは初めてでしたので、画面の見え方や切り替え方、人の表情やコマ割りをいつも以上に気遣いながらの30分です。
マンツーマンと全然違うことを実感しました。
レッスンで作った鬼まんじゅうです。
美味しそうに出来上がりほっと安心。
レッスンは順調に終わり、参加者のみなさんからとてもいい感想をいただきました。
これも、生徒様とのZOOMレッスンのおかげと感謝いたします。
ありがとうございます。
そして、参加者の先生方のレッスンを見られたり、見てもらえたり、いろいろな方の感想や意見が聞けるのは貴重な体験です。
次につながる前向きなご意見を伺えて、とても有意義な時間でした。
ありがとうございました。
こちらの「鬼まんじゅう」は
料理教室検索サイト「クスパ」の新着レシピに掲載しています。
閲覧できますのでご覧ください。
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