こんにちは！
愛知県東海市
おうちパン教室「BreadHouse中村」の
中村清子です。
我が家のお花特集
出窓がもうお花だらけの大変な状態に。。。。
大きなシルクフラワーは別の場所へ。
花瓶フル活用でカラフル過ぎです。
切り花のお水防腐剤を入れて長持ちさせよう。
さて、
皆さまへ公式LINEやこちらのブログ、インスタグラムでもお知らせしています
無料体験ZOOMオンラインレッスン
第2回目を5/19火曜日に行いました。
こちらも長く自宅教室に通って下さっている方。
ありがとうございます！
オンラインレッスンはすでに何度も経験済とのことで、
難なくレッスンにご参加くださいました。
（初めての方はZOOMにうまく入れないことが多いんです）
ご希望は卵を使わないメニューとのことで、
ソーダブレッドをご提案させていただきました。
当日、画面に可愛らしい女の子が
エプロンもしていてスタンバイOK！
だったので、
可愛いお嬢ちゃまに作ってもらいましたよ～
全部ひとりで、
とても上手に出来上がりました～
くるみとレーズンのソーダブレッド
この溶岩のようなゴツゴツが出来上がりです。
レッスンは円形です。
試作は長方形っぽいものにしましたので、こちらの一般的な円形をご紹介。
ひとつひとつの工程を丁寧に、しっかり確認しながら進んでいきましたよ。
中に入れるくるみをカシューナッツとアーモンドに変更されていました。
自由にチョイスして下さい。
形を作って、今からオーブンへ。
パソコンで形の説明をしています。
オーブンで焼くのは30分。
その間、おうちで作っている折り紙を見せてくれたり、
お姉ちゃまも一緒にお話ししたりと、
楽しく過ごしました
焼けました！
仕上げにバターを塗って風味をアップ。
良い匂い～
可愛い姉妹ちゃん。
懐かしいな～
癒しのレッスンでしたよ
最後は記念撮影です。
私のスクショーはやっぱり上手く出来ず
先方様に撮っていただき、送ってもらいました。
（彼女はこういうところも慣れていて上手なんです！加工は私が）
↑
インスタグラムのストーリーズにもアップした記念のお写真です。
出来上がったブレッドはお昼ご飯に食べるそうです。
きっと美味しいですよ
時を戻そう
我が家のレッスン前の様子。
YouTuberみたいな照明を追加しました。
私はパソコンで行います。
レッスン前までに材料の計量を済ませ、レシピは印刷しておきます。
生徒さまは材料の準備と計量をご自分でします。
レッスン前までに計量を済ませ、備品（ボウルやカードなど）の用意をお願いしています。
くるみはローストしておいて下さい。
刻むのはレッスンが始まってからでもOK!
私はスマホは連絡手段として準備。
WEBカメラとマイク、照明も買い足して準備してありますが、マンツーマンで作るものがシンプルな場合は、パソコン内蔵カメラとマイクで事足ります。
（レシピは「クスパ」で閲覧可能、一般公開しております）
ttps://cookingschool.jp/recipe/39642
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こちらのレシピをご確認下さい。
いいね！おいしそう！タップしていただきますと嬉しいです
生徒さまはパソコン、スマホ、タブレットのいづれかで参加です。
Wi-Fi環境が必要になります。
画面見ながらのレッスンですので、機器を立てたり支えるものが必要です。
小さなお子さまとご一緒に作っても楽しいブレッドです。
簡単とはいえオンラインですので、
たくさんのお声かけをします。
ソーダブレッド生地の様子は画面の他、言葉でもお伝えします。
形容詞や形容動詞、擬態語や擬音語。
語彙力ありませんが頑張ります！
数字での表現を心掛けます。
オンラインレッスンの流れをご説明します
①レッスンのお日にちとメニューを決めます
②ZOOMをつなぐ練習・確認をします←ご希望の方のみ
③当日までに準備しておくものをお知らせします
個人LINEまたはE-mailでお知らせします
④レッスン前日にZOOMの招待状を送ります
⑤レッスン当日は5分前から入室できます
備品の用意、材料の計量をしてお待ちください
⑥レッスンスタートです
お願い事項です
・レッスンしながらでも連絡のつく電話番号をお知らせください
・個人LINEでのやりとりがスムーズです
登録にご協力ください→私のラインIDから友達追加していただきます
ZOOMレッスンにご興味ある方は
公式LINEまはた私の個人LINEまでメッセージ下さい。
（ただ今、自宅教室・自宅外教室の生徒様限定としています）
6月のレッスンになります。
お待ちしています。
三河の花プロジェクト「ハナクル」さん協賛の
＃ブルーフラワーリスペクト
コロナで闘う医療従事者にエールを贈ろう
娘ちゃんたちとそのプロジェクトに参加することにしました。
卒業式がなくなった時に
”記念に花束を無料で贈ります”
との記事を新聞で見つけすぐに申し込み、とても素敵なお花を贈っていただき感激したんです。
だから今度はうちが何かお返しをと。
爽やかで清々しいブルーのお花。
コロナ終息を願い、お部屋に飾りました。
※公式ラインを開設しました。
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