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料理教室オハナキッチン

お料理教室を通して人々のふれあいをつないでいます

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今日は生徒さん、ご近所さん、お友達含め20人くらいでの芋煮会でした!!朝5時に起きて、ばたばたしてましたDASH!



楽しかったので、疲れは帳消しニコニコお天気にも恵まれて最高の1日となりました晴れ朝起きた時は正直、ハラハラとして、どうなるか、どうするか、迷いました!!私、悪天候女でしたが、今日は私以上に晴れ女パワーが圧勝しましたニコニコニコニコ


こちらの写真は山形風。多少具は間違えたようですが、牛肉、里芋、こんにゃく、ごぼう、きのこで甘辛しょうゆ味DASH!


これ、オススメですニコニコ初めてでしたが、おいしかったぁビックリマーク仙台の豚肉、味噌、野菜たっぷりもありましたが、撮影忘れました…




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それだけでは物足りないかな?女性が多数でしたので、いろんなメニューを考えました。芋煮だけでは寂しいですもの!!



メニューはずらり並べたこちらっあせる


油揚げに納豆をつめて、焼き色をつけた一品。しょうゆ、からし、ねぎを入れました。



ミックスベジタブルにコーンをプラスして、玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めました、居酒屋でよく見ますよねグッド!



不思議な野菜もあります。直売所では、甘とう美人とありました。ビッグししとうです。焼いてしょうゆで食べました。時に劇辛もあり、家主ののんちゃんにクリーンヒット爆弾大丈夫だったかな?


あとは我が家でブームのプリプリウインナーです。ちょっとずついろんな種類を食べられるとうれしいですよね。



時間を忘れ、あっという間の数時間、初めましても二度めましてもたくさんまして?もみんなが家族のように打ち解け、楽しい、よい時間を過ごすことができました。


参加していただいた皆様、家主ののんちゃん、ご近所さん会の皆様、皆様のお力で楽しかったドキドキと感じることができました。ありがとうございます。

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我が家は混ぜごはん好きドキドキオーソドックスな具は椎茸、ごぼう、にんじん、油揚げ、ですが、


今日はまいたけがあったので、椎茸ではなく、まいたけを1センチくらいに切って入れました。


もとは炊き込みごはんかもしれませんが、水の加減が難しく、炊くときの水を減らして…




あーっ!!わかんないショック!



抱き上げたごはんに混ぜる素を作るのが、数字に苦手な



なんて言うとかっこいいですが、普段大ざっぱ料理なので、計ってないからわからない、というのが正解ガーン


なので、まだ炊き上がらないために煮た具だけの写真キラキラ




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あとは、ウォーキング仲間ののんちゃんドキドキと、ごはん何?と聞かれてとっさに食べたいと思った水菜、油揚げの煮びたし。


あとは、迷いに迷って、ピーマンの肉詰め!!



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挽き肉は…と冷蔵庫をあさり、あったのが、餃子用に味付けした挽き肉。迷いなく使いましたビックリマーク




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数はたくさんありますが、あればお弁当にも便利ですもんねニコニコ



あとはごはんが炊き上がったら、まいたけごはんの素と合わせて、夜ごはんの完成でっすひらめき電球
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もうめっきり季節は秋ですが、こちらは我が家の収穫祭です。



といっても収穫時期は今頃なのかまったくわかりません!!



今の家に引っ越すときに、苗を買いまして植えました。何年も何年も音沙汰なかったのですが、ここ数年、実をつけるようになりましたDASH!




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これ、キウイですドキドキ



まだ食べられるようになるまで、しばらく時間がかかりそうですニコニコまだまだ固くてねぇ…



去年はジャムにしたりしました。今年は太陽の光はたっぷりすぎるくらい浴びたので、もう少し甘くなってるといいなぁチョキ